الخردل - إنها جزء لا يتجزأ من أطباق الهلام. تكمن خصوصيته في أنه يحتوي على طعم حلو ومر في نفس الوقت.

لكن في بعض الأحيان لا يشترون الخردل بسبب انعدام الثقة في جودة الشركة المصنعة. تحتوي هذه المقالة على أفضل الوصفات للخردل المنزلي. الجمال هو أنها بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت للطهي.

أسرار

إليك بعض الأسرار لصنع الخردل:

1. عند اختيار مسحوق الخردل ، ألق نظرة على تاريخ تصنيعه. كلما كان طازجًا ، كان ذلك أفضل.
2. إذا صببت مسحوق الخردل أو بذور الخردل المطحونة بالماء الساخن ، فستحصل على طعم جبلي.
3. يضيف الزنجبيل والفلفل الأسود وجوزة الطيب والقرفة والقرنفل رائحة طيبة.
4. بعد تحضير الخردل ، امنحيه وقتًا للشرب حتى يصبح الطعم أكثر تشبعًا.
5. من الأفضل طهي الخردل قبل العيد. حوالي يوم.
6. يمكن استبدال الماء في الوصفة بصلصة التفاح. للقيام بذلك ، خبز التفاح في الفرن وملعقة كل اللحم. 2 ملاعق طعام من الخردل - 4 ملاعق كبيرة من البطاطس المهروسة.

يحتوي الخردل على خصائص مفيدة لجسم الإنسان. على سبيل المثال ، يحسن الجهاز الهضمي ، ويحيد السموم وله تأثيرات مضادة للالتهابات. لكن هذا لا يعني أنه يمكن تناوله بالكيلوغرام. الخردل مفيد في أجزاء صغيرة.

يكمن جمال الطبخ المنزلي في أن الوصفات يمكن أن تتناسب مع ذوقك ، فمع هذه الأسرار والوصفات ستحصل على خردل لذيذ وصحي وحار معتدل.