تحتل البطاطس مكانًا مهمًا في فن الطهي لدينا ، لذلك فإن زراعة محصول مربح اقتصاديًا ، خاصة إذا اخترت مجموعة متنوعة موثوقة مقاومة للأمراض والظروف الجوية. اليوم في المقال هو معرفة تفصيلية بالبطاطا الشجاعة.
تاريخ تربية متنوعة
مؤلف ومنتج الصنف هو الرائد العالمي في توريد مواد بذور البطاطس - شركة HZPC Holland B.V. في عام 2007 ، تمت الموافقة على الصنف للزراعة في روسيا ودخلت في سجل الدولة للنباتات المتنوعة. أظهرت أفضل البطاطس نفسها في منطقة وسط ووسط الأرض السوداء ، حيث الشتاء المعتدل القصير نسبيًا والصيف الطويل الحار.
هل تعلم طعم بطرس الأول من مواضيع روسيا ، بطرس بطرس الأول في هولندا ، حيث درس بناء السفن.
الوصف والميزة
تشكل البطاطا المبكرة والمتوسطة شجيرة متوسطة الارتفاع أو عالية. السيقان مستقيمة أو شبه مستقيمة ، ورقة متوسطة. صفائح الأوراق الخضراء الداكنة ، غالباً ما تكون كبيرة ، لها تموج على طول الحافة. يتم تغطية السويقة أثناء الإزهار بغطاء فضفاض من اللون الأرجواني مع لون أحمر من الزهور. تتمتع الدرنات البيضاوية المستديرة بسطح مستوٍ مع قشرة ناعمة بلون أحمر أرجواني.مع العناية المناسبة والامتثال للمتطلبات الرئيسية ، يمكن للشجاعة إحضار ما يصل إلى 40 طنًا من البطاطس لكل هكتار. ربما ليس هذا هو أكثر أنواع البطاطس إنتاجًا ، ولكن نظرًا لمقاومته للحرارة ومقاومته العالية للأمراض ، فهو قادر تمامًا على التنافس مع العديد ، وعدد العيون معتدل وعمق متوسط. وزن البطاطس 100-145 جم ، مع العناية المناسبة أثناء الطهي ، تتفتت البطاطس بفضل كمية كافية من النشا - من 13٪ إلى 19.9٪. الطعم غني ودقيق. يحتوي اللب على بنية مائية كثيفة غير مشبعة. تنتج البطاطس البطاطس المهروسة المتجانسة والرقائق المثالية في هيكلها.
هل تعلم في عام 2005 ، ظهرت عطلة وطنية أخرى في روسيا - يوم البطاطا الصغيرة. تم توقيف الحدث حتى الذكرى 240 لظهور الثقافة في البلاد.
الجوانب الإيجابية والسلبية للصنف
- الميزة الرئيسية للشجاعة:
- مقاومة عالية للأمراض الرئيسية: الجرب وسرطان البطاطا والديدان الخيطية الذهبية
- فترة النضج ليست طويلة - 75-85 يومًا ؛
- تتمتع الدرنات بفستان تجاري ممتاز وذوق ؛
- إنتاجية جيدة - 160-270 كجم / هكتار ؛
- قابلية عالية للنقل والمتانة (91٪) ؛
- تحمل الجفاف
- يحتفظ اللحم بالألوان عند تلفه.
- من بين أوجه القصور لوحظت:
- مدة صلاحية أقل من الأصناف الأخرى من نفس فترة النضج.
زراعة البطاطس
من أجل الزراعة الناجحة للشجاعة المتنوعة ، من الضروري أولاً اختيار الموقع المناسب والأسلاف السابقين. يجب أن يكون مكانًا مسطحًا ومضاءًا معظم اليوم ، ومحميًا من الرياح العاصفة. من الأفضل زراعة محصول بعد siderats: بذور اللفت ، كولزا.ينمو النبات بشكل أسرع في تلك المناطق حيث تم زراعة الأعشاب المعمرة والبقوليات والكتان والترمس سابقًا ؛ تقوم الأعشاب بفك التربة ، وبعد ذلك يمكن أن تكون بمثابة سماد (الاندماج في التربة) ونشارة ، بعد القص. يمكن زراعته بعد القرع والبقوليات ، بعد الخضار المبكرة مثل الفجل والقرع. الزراعة بعد التبغ والطماطم والباذنجان والفلفل غير مرحب بها.
متطلبات التربة
يجب أن تكون التربة فضفاضة ومغذية ، ويجب أن يكون مستوى الحموضة قريبًا من المحايد. يجب تطهير الموقع من بقايا المحصول السابق وحفره. في الخريف ، يضاف حوالي 4 كجم من الدبال و 300 غرام من رماد الخشب لكل 1 متر مربع للتشبع بالمغذيات وإزالة الأكسدة.
في الربيع ، بمجرد ذوبان الثلج ، تتم معالجة التربة بكبريتات النحاس. يقوم الإجراء بتطهير التربة من الجراثيم الفطرية والبيض ويرقات الآفات. لتحضير محلول لعشرة لترات من الماء ، أضف 15 جم من الدواء وقلّب حتى يتجانس القوام.من الأفضل إثبات هذا التنوع عند زراعته في كل مكان تقريبًا في وسط روسيا ومناطقها وفي مولدوفا وأوكرانيا
مواعيد الركوب
في المناطق الوسطى حيث يوصى بالشجاعة ، يبدأ الثلج في الذوبان في نهاية مارس. حتى أوائل شهر مايو ، ترتفع درجة حرارة التربة إلى + 8 ... + 10 درجة مئوية ، حيث يجب زراعة البطاطس.
تحضير مواد الزراعة
قبل شهر من الزراعة المقترحة ، يجب أن تنبت درنات البذور في مكان دافئ ومشرق إلى طول براعم يبلغ حوالي 2 سم. لزيادة التدرن وتسريع ظهور الشتلات ، يتم معالجة المادة بمنبهات النمو ، على سبيل المثال ، "Heteroauxin".
التكنولوجيا ونمط الهبوط
تتشكل الأسرة في صفوف بمسافة 70 سم ، بين الثقوب التي تتركها حتى 35 سم ، ويتم وضع الدرنة في الحفرة مع براعم لأعلى ، ويبلغ عمق الزراعة 8-10 سم.
فيديو: زراعة البطاطس
ميزات العناية
لا تستغرق رعاية المحصول الكثير من الوقت من البستاني. يجب إيلاء معظم الاهتمام لتنظيف التربة.
سماد وكثافة الري
بما أن الصنف مقاوم للجفاف ، فإنه لا يحتاج إلى الري في كثير من الأحيان. مع هطول الأمطار بانتظام على الأدغال تنفق حوالي 6 لترات من الماء. تردد الري: مرتين قبل وبعد الإزهار.
هام! إذا اتضح أن الصيف كان قائظًا وقليلًا من الأمطار ، فإن وتيرة الري ومعدل المياه تزداد مع التركيز على حالة التربة.
تحدد جودة وتكوين الأسمدة كمية النشا في الدرنات ، وبالتالي ، قابليتها للتفتيت. لتكوين درنات شهية موحدة ، يتم تغذية النباتات وفقًا لهذا المخطط:
- قبل الإزهار - نترات الأمونيوم (30 جم لكل 10 لترات من الماء) ؛
- أثناء الإزهار - ضخ رماد الخشب (400 جم لكل 10 لتر) لكل ورقة ؛
- بعد الإزهار ، يتم تطبيق 200 جم من الرماد و 30 جم من السوبر فوسفات على التربة لكل 1 متر مربع.
إزالة الأعشاب الضارة
يجب أن تزود التربة بالأكسجين ، حيث يتم تفكيك الأسرة على عمق 10 سم من السطح. حول الشجيرات مع المروحية تحتاج إلى الذهاب بعناية ، مع الحرص على عدم إتلاف الدرنات من أجل القضاء على خطر العدوى. في الوقت نفسه ، تتم إزالة النباتات الطفيلية من الأسرة ، والتي تأخذ حصة الأسد من الطعام والرطوبة من الثقافة. يمكن تطبيق كل من الزراعة والتغطية على هذا التنوع ؛ فهو يستجيب بشكل جيد لكلتا الإجراءين.
إذا لم يكن لدى المزارع الفرصة لتكريس الكثير من الوقت للأسرّة ، فبعد التلدين الأول ، يتم تغطية الزراعة. تسمح لك هذه التقنية بالحفاظ على الرطوبة ودرجة حرارة التربة المطلوبة لمنع نمو الأعشاب الضارة. في حالة أخرى ، يقوم البستانيون بإجراء العديد من إجراءات التلوين في كل موسم ، وتغطي السيقان إلى مكان نمو أوراق الشجر.
مكافحة الآفات والأمراض
لمنع الأمراض وهجمات الحشرات ، يتم تطهير الدرنات والتربة في الحديقة. كإجراء وقائي ضد اللفحة المتأخرة وحشرات التربة ، ستكون الأسمدة رماد الخشب ونترات الأمونيوم. ومع ذلك ، فإن هجمات الآفات الأخرى التي تعيش وتتكاثر فوق الأرض ممكنة.
هام! لحماية الأسرة من الحشرات ، تزرع النباتات الطاردة حول محيط الزراعة وفي الممرات ، لصد الآفات برائحة نفاذة. هذه هي حشيشة الدود القطيفة والأفسنتين وغيرها.
الحشرات وطرق التعامل معها:
- خنفساء البطاطس كولورادو - عقار فعال "تنريك". يتم تحضير محلول الرش على النحو التالي: يتم تخفيف 1 مل من الدواء في لتر واحد من الماء ، ويتم إحضار الخليط إلى حجم 10 لترات.
- عثة البطاطس - رش باستخدام Inta-Vir ، بنسبة قرص واحد لكل 10 لترات من الماء.
- المن - رش بمحلول Decis 1 جم لكل 10 لتر من الماء.
الحصاد والتخزين
يتم حصادها في الطقس الجاف ، مما يسمح لك بتجفيف الدرنات بسرعة قبل وضعها في المتجر. يتم تطهير غرفة التخزين سنويًا باللون الأبيض قبل وضعها. للحفاظ على الدرنات لفترة أطول ، يتم وضع الخضروات الكاملة على اللسان ، دون وجود علامات تلف وبقع مشبوهة. الظروف المثلى لتخزين Variety Courage: بالإضافة إلى درجة حرارة لا تزيد عن + 3 ° C ، رطوبة حوالي 85٪. مدة صلاحية البطاطس حوالي 5-6 أشهر ، لكن مدة الصلاحية عالية جدًا - 91 ٪ من الكتلة الإجمالية.
لذا ، فإن البطاطا الشجاعة مع العناية المناسبة تعطي محصولًا عالي الجودة. يُقدر التنوع بشكل خاص للقدرة على الحفاظ على لون ضوء اللب في حالة حدوث تلف أثناء جمع أو نقل الدرنات. هذا يجعلها مفضلة للنمو للبيع.