لطالما كان البستانيون الروس يقدرون أصناف الخيار المقاومة للبرد ، لأنها مناسبة للزراعة في كل من المناطق الوسطى والشمالية من البلاد ذات الظروف المناخية القاسية إلى حد ما. هناك بالفعل الكثير من الخيارات المناسبة للزراعة ، ولكن في هذه المقالة سنتحدث عن واحد من أفضل - الخيار الصيني المقاوم للبرد ، وما هو رائع ، وكيفية زراعة محصول وفير من الفواكه الكبيرة - اقرأ.
وصف ووصف الصنف
ظهر الخيار الصيني في آسيا ولفترة طويلة نما حصرا في الأراضي الصينية. ومع ذلك ، في القرن الماضي ، بدأ زراعتها في روسيا ، على وجه الخصوص ، لأغراض التكاثر. إن مقاومة البرد الصينية هي نتيجة تجارب الاختيار هذه من قبل متخصصين في شركة Zedek الزراعية. على الرغم من أصلها الجنوبي ، إلا أنها راسخة أيضًا في المناطق الأكثر برودة ، وإن كان ذلك في بعض الأحيان من خلال زراعة الشتلات في دفيئة أو دفيئات.
هل تعلم قام سكان جزر المحيط الهادئ بتغليف الخيار بأوراق الموز وحفروا في قطع أراضيهم في حالة حدوث عاصفة أو فشل المحاصيل. إذا كان هناك رجل يريد الزواج من الفتاة التي يحبها ، فيجب عليه توفير مدخرات الخيار لعائلتها كفدية للعروس.
وصف نباتي للأشجار والثمار
الخيار من هذا التنوع هو نباتات سريعة النمو مع عدد كبير من البراعم الجانبية. بحيث لا تنحني تحت وزن الثمار ، فهي مرتبطة بالتعريشات ، يتم تثبيتها في عدة أماكن في وقت واحد. ألواح الأوراق - متوسطة الحجم ، خضراء مشبعة ، كثافة معتدلة. المبيض من نوع حزمة ، مما يسهل إلى حد كبير عملية جمع الثمار الناضجة.
Zelentsy أنفسهم أسطواني الشكل ، وأحيانًا منحني قليلاً (يذكرنا بقرن الكبش) الدرنات الكبيرة ذات المسامير البيضاء مبعثرة على سطحها ، لكن الرقبة ، على العكس ، قصيرة. الجلد رقيق ، لامع ، ولكن في نفس الوقت كثيف للغاية. إن اللب مليء بالعصارة والرائحة ، دون أي علامات على المرارة ، ولكن مع وجود بذور صغيرة في الداخل. يبلغ متوسط طول الثمرة 50-60 سم ، ويزن ما يصل إلى 150 جرامًا. الخيار الصيني المقاوم للبرد هو حل ممتاز لإعداد السلطات الصيفية ، ولكنه ليس مناسبًا جدًا لاستخدامها في الحفظ ، ما لم تبدأ في تقطيع الخضار إلى عدة أجزاء.
تحمل الفاكهة
في ظروف النمو الجيدة ، يمكن أن تحمل شجيرة واحدة ما يصل إلى 20-30 كجم من الفاكهة ، لكن الحصاد الأكثر وفرة يحدث في الأسابيع 2-3 الأولى من نباتات الإثمار. إذا لم يكن لديك وقت للحصاد على الفور ، فلا بأس: تتحول الثمار إلى اللون الأصفر ببطء شديد. صحيح ، لست بحاجة لتأخير الحصاد ، لأنه على الثمار المتضخمة يتم تشكيل جلد سميك ، ويفقد لحمها العصارة.
هام! من المستحسن إعادة تدوير الخضروات الصينية المقاومة للبرد المجمعة في الأيام القليلة الأولى بعد الإزالة ، لأنها عرضة للذبول.
توقيت الإزهار ونضج الثمار
تبدأ فترة ثمر الخيار من الصنف الموصوف بعد 5-10 أيام تقريبًا من ظهور المبيض أو بعد 50-55 يومًا من إنبات الشتلات الصغيرة ، وتستمر حتى الصقيع. لوحظ ازدهار النباتات الأبيض قبل عدة أسابيع من تكوين الخضرة.
إيجابيات وسلبيات التنوع
مثل العديد من أصناف الخيار الأخرى ، فإن مقاومة البرد الصينية لها نقاط قوتها وضعفها ، والتي يجب أن تكون على دراية بها بالتأكيد قبل زراعة محصول في الموقع.
- يتم تضمين الخصائص التالية في قائمة مزايا الخيار المحدد:
- إنتاجية عالية
- نضج قصير نسبيا.
- فترة إثمار ممتدة ، مما يسمح لك بالحصول على ثمار غنية حتى الصقيع ؛
- إمكانية النمو في الظل ؛
- مقاومة البرد.
- التلقيح الذاتي للنباتات ؛
- مقاومة عالية للأمراض.
- ميل منخفض للاصفرار والفوهة عند الثمار الناضجة.
- أما مساوئ الصنف فهي تشمل:
- انخفاض إنبات البذور.
- جودة حفظ منخفضة للفاكهة المجمعة ونفس القدرة المنخفضة على النقل ، وإذا أخذنا في الاعتبار حجم الثمرة ، الذي لا يكون دائمًا مناسبًا للحفظ ، فمن المفهوم لماذا يفضل بعض البستانيين زراعة أصناف أخرى على الموقع.
البذر والزراعة
الصنف الصيني الهجين المقاوم للبرودة مناسب للنمو في التربة المفتوحة والمغلقة ، وهو أكثر شيوعًا للمناطق ذات المناخ البارد. في المناطق الجنوبية وفي بعض المناطق في المناطق الوسطى من الاتحاد الروسي ، يتم زرع البذور على الفور على السرير ، ولكن على أي حال ، لكل خيار سماته الخاصة للإجراء نفسه والمزيد من العناية بالشتلات.
هل تعلم من المعتاد على أراضي الدول الأوروبية استخدام الخيار الطويل والسلس فقط ، والذي يعتبر عاديًا. تسمى الأصناف المرقعة المنتشرة على نطاق واسع في روسيا "الخيار في قميص روسي" وهي ليست مطلوبة في أوروبا.
في الأرض المفتوحة
يمكن تنفيذ خيار الزراعة مباشرة على السرير من خلال طرق البذور والشتلات ، والتي تعتمد بشكل أكبر على السمات المناخية المحددة. إذا اخترت خيار البذور ، فستحتاج مواد الزراعة إلى التحضير بشكل صحيح: الفرز ، وخفض البذور المناسبة في الماء لمدة 30 دقيقة ، واتخاذ العينات الناشئة ، ونقل الغرق في محلول برمنجنات البوتاسيوم الضعيف للتطهير قبل الزراعة.
لتسريع ظهور الشتلات ، من المفيد إضافة البذور المختارة ، ونشرها على قطعة قماش مبللة وتركها في مكان دافئ ، وعادة ما يستغرق الأمر عدة أيام حتى تنقر الشتلات ، وبعد ذلك يمكن زراعتها في أرض مفتوحة ، تاركًا 20 سم على الأقل من المساحة الحرة بين البذور المجاورة. نظرًا لأن الشجيرات الهجينة من الصنف الصيني المقاوم للبرد تنمو فقط لأعلى ، فإن هذا المكان سيكون كافيًا تمامًا للنمو المريح.
فيديو: زرع بذور الخيار في أرض مفتوحة
بالنظر إلى انخفاض إنبات البذور المزروعة ، يفضل العديد من البستانيين زراعة الشتلات المزروعة بالفعل في الحديقة. يتم اختيار توقيت بذر البذور للشتلات مع مراعاة زراعتها الإضافية على السرير (عادةً ما يتم إجراء عملية الزرع في منتصف مايو). في الحالات المنزلية ، تزرع مادة البذور بشكل أفضل في أكواب حجمية منفصلة ، نظرًا لأن النباتات الصغيرة لديها نظام جذر متطور.
هام! لأول مرة بعد الزراعة على سرير فوق الشتلات ، من الأفضل إنشاء غطاء فيلم ، خاصة إذا كانت انخفاضات درجة الحرارة ليلا غير شائعة في منطقة نمو معينة. بمجرد أن تصبح النباتات الصغيرة أقوى ، ويقل الفرق بين درجة الحرارة ليلاً ونهارًا ، تتم إزالة الفيلم.
الركيزة المثالية لزرع البذور هي مزيج من الخث ونشارة الخشب (الخشب الصلب بشكل رئيسي) والرمل والدبال ، بنسبة 6: 1: 1: 2. يجب ألا يتجاوز عمق وضع البذور 1.5 سم ، ويتم وضع بذرة واحدة فقط في كوب واحد. بعد البذر ، يتم ترطيب الأرض وتغطيتها بفيلم وتركها في مكان مظلم للإنبات.
تظهر البراعم بعد حوالي 3-5 أيام ، وبعد ذلك يمكن إزالة غطاء الفيلم ، ويمكن نقل النظارات ذات الخيار إلى حافة النافذة المشمسة.يجب أن تكون شتلات الري منتظمة ووفيرة ، ولكن دون ركود الرطوبة في الشتلات. بمجرد أن يمر خطر عودة الصقيع الربيعي ، يتم زرع النباتات الصغيرة في الحديقة (في المتوسط في النصف الثاني من يونيو).
فيديو: بذر بذور الخيار للشتلات
في الدفيئة
تحت غطاء فيلم الدفيئة ، تزرع الشتلات المزروعة في شهر مايو ، بعد ترتيب أسرة ذات حواف يصل ارتفاعها إلى 30 سم ، كما هو الحال مع زراعة الخيار في التربة المفتوحة ، يجب ترك 20-25 سم على الأقل من المساحة الخالية بين العينات المجاورة. تبلغ المسافة بين الصفوف 90 سم على الأقل ، مما يوفر رعاية أسهل للشتلات.
يجب أن تكون آبار الشتلات أكبر بقليل من حجم الزجاج الذي نما فيه الخيار في وقت سابق. لتطهير الأرض ، غالبًا ما يستخدمون محلولًا ضعيفًا من برمنجنات البوتاسيوم وبعد امتصاصه تمامًا ، يتم نقل الشتلات نفسها إلى المكان المحدد. عملية زرع النباتات الصغيرة بسيطة:
- تحتاج أولاً إلى ري الشتلات بكثرة وإزالة النباتات بعناية من الشتلات ، محاولًا عدم إتلاف نظام الجذر.
- ثم يجب وضع كل شجيرة خيار في حفرة معدة لها ، وبعد تغطيتها بالتربة ، تضغط الأرض برفق.
- في نهاية عملية الزراعة ، يتم ريها بكثرة ، وإذا لزم الأمر ، يتم تغطيتها بنشارة الخشب أو أوراق الشجر المتعفنة.
فيديو: زراعة شتلات الخيار في دفيئة
في تحضير الدفيئة لزراعة شتلات الخيار ، يمكنك تمديد الفيلم مسبقًا على السطح ، وبالتالي المساهمة في تسخين أفضل للركيزة.
ميزات العناية
العناية بالصفوف تعتمد مقاومة البرد الصينية على المقاييس القياسية: الري في الوقت المناسب ، والتضميد العلوي المنتظم وربط الحشائش إلى التعريشة الداعمة.
الري والتسميد
أي أنواع من الخيار هي محاصيل محبة للرطوبة ، لذلك عند زراعة أصناف صينية مقاومة للبرد ، من المفيد تزويد النباتات بمستوى مثالي من الرطوبة ، في بعض الأحيان حتى بسبب الرش. درجة الحرارة المثالية في الدفيئة أثناء نمو الشتلات هي + 24 درجة مئوية ، لكن مستوى الرطوبة يمكن أن يصل إلى 70-80٪. يتم الري مع جفاف طبقة التربة العليا ، ولكن في المتوسط - مرة واحدة على الأقل في يومين.
يجب أن يكون سائل الري مستقرًا ودافئًا (يمكنك استخدام المياه التي تسخنها أشعة الشمس). تزرع النباتات المخصبة حوالي 4 مرات في الموسم الواحد ، وبدائل التسميد العضوي بالمركبات المعدنية. لأول مرة ، بعد فترة وجيزة من زرع شتلات الخيار إلى مكان دائم ، يتم تطبيق عجينة الملح (25 جم لكل شجيرة) تحتها ويتم سقيها على الفور بوفرة بالماء بحيث يتم توزيع السماد بالتساوي في سمك التربة. بعد بضعة أسابيع أخرى ، يمكنك تخصيب الخيار باستخدام الكارباميد ، ثم استخدام الرماد ، والمواد العضوية ، والبوتاسيوم كصلصة أعلى ، وفي كل مرة يسقي المزروعات جيدًا بعد العملية.
تشكيل الرباط والشجيرة
تشكل نباتات الخيار الصينية المقاومة للبرد رموش طويلة يمكن ، دون تكوينها وأربطة الرباط المناسبة ، أن تكسر تحت وزن الخيار. في المراحل الأولى من زراعة الشتلات ، يتضمن التقليم المتشكل إزالة خمس براعم جانبية تقع في الجزء السفلي من الأدغال ، وبعد تكوين الفاكهة ، سيكون عليك إزالة جميع الأوراق الإضافية والبيوت الزجاجية دون المستوى التي تختلف عن تلك العادية في اللون أو الملمس.
من بين الخصائص الرئيسية للصنف مقاومة عالية للنمو الجانبي ، ولكن إذا استمر ظهوره ، فسيتعين عليك إزالة الخطوات الإضافية على الفور ، والتحكم في مظهرها خلال كامل فترة نمو النبات. عند ربط النباتات بالدعامة ، من الأفضل استخدام الحبال الناعمة فقط وعدم ربط العقدة كثيرًا حتى لا تصيب البراعم الرئيسية أثناء نموها.
رعاية التربة
عادة ما تتم زراعة التربة وإزالة الأعشاب الضارة من مزارع الخيار وتغطية التربة بعد فترة قصيرة من الري التالي ، عندما تكون الأرض ناعمة ونضرة قدر الإمكان. تعد مكافحة الحشائش والتهوية الجيدة للتربة مهمة في أي مرحلة من مراحل زراعة الخيار ، ولكن بشكل خاص في الأسابيع القليلة الأولى بعد زرع الشتلات الصغيرة وغير الناضجة.
عند إزالة الأعشاب الضارة أو حرث الأرض ، حاول ألا تتلف نظام الجذر للمحصول ، وإلا قد يتوقف نموه (لا يتجاوز الاختراق الأمثل للصك خلال جميع الخطوات 10 سم)
مكافحة الآفات والأمراض
عند تربية الأصناف ، بذل المربون الصينيون المقاومون للبرد قصارى جهدهم للحصول على محصول مقاوم للأمراض ، لذلك نادرًا ما تتضرر النباتات بسبب الأمراض والآفات. ومع ذلك ، لا يستحق استبعاد مثل هذا الاحتمال ، خاصة عندما تفكر في إمكانية رعاية منظمة بشكل غير صحيح.
من بين المشاكل الرئيسية التي قد يواجهها البستاني ما يلي:
سيكون الإجراء الوقائي الرئيسي لمنع حدوث الأمراض والآفات على شجيرات الخيار هو قياس الري والتحكم في رطوبة التربة في الحديقة ، ولكن إذا لم يتم تجنب المتاعب ، فسيتعين عليك اللجوء إلى مستحضرات مبيدات الحشرات والفطريات الخاصة: Iskra ، Aktellik ، Aktara ، "Skor" وغيرها. يتم دائمًا وضع معايير وقواعد استخدام كل من المؤلفات على عبواتها.الحصاد والتخزين
في المناطق الجنوبية ، تبدأ مجموعة الخيار الأول الناضج من الصنف الصيني الذي يتحمل البرد في منتصف يوليو. في المراحل الأولى من المبيضين على الشجيرات قليلاً ، ولكن بعد الحصاد الأول ، يزداد عددها فقط ويصبح الثمار مستقرًا وعاليًا.
يمكن تخزين الفاكهة المحصودة لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام ، وبعد ذلك تبدأ في فقدان المرونة ولا تصبح غنية جدًا. لهذا السبب ، لا يوصي البستانيون باختيار جميع الخيار على الفور ، خاصة إذا كنت لن تغلقهم في الجرار.
يعد الصنف الصيني المقاوم للبرد حلاً جيدًا لأولئك الذين يرغبون في الحصول على فواكه طازجة لذيذة لفترة طويلة ، ولكن يجب زراعة أصناف أخرى ذات فواكه أصغر لإنشاء الفراغات. وفقًا لقواعد الزراعة ، سوف يسعد أي منهم بحصاد كبير من الفواكه اللذيذة.
