الزنجبيل هو توابل شرقية شائعة ، يمكن للطعم اللامع والرائحة أن يحول حتى أبسط طبق إلى تحفة طهي حقيقية مع نوتات آسيوية. ومع ذلك ، لا يعرف الكثير من الناس أنه بالإضافة إلى ميزات الطعام ، فإن هذا النبات الفريد له خاصية مفيدة لتكسير الدهون ، ولهذا من المعتاد استخدام "الجذر المقرن" لإعداد أنواع مختلفة من المشروبات التي تهدف إلى المساعدة في إنقاص الوزن. تقدم هذه المراجعة أفضل الوصفات لكوكتيل التخسيس القائم على الزنجبيل والتفاح والليمون.

اختيار وتحضير المكونات

لإعداد المشروبات التي تحرق الدهون ، تحتاج إلى استخدام الزنجبيل الطازج حصريًا. من المؤكد أن الجذور المجففة ليست مناسبة لهذا الغرض. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم جدًا أن يكون الجذر شابًا وذو جودة عالية.

هل تعلم لتكوين جذمور كامل ، يحتاج الزنجبيل إلى ما لا يقل عن 10 أشهر من الحرارة المستمرة ، لذلك هذا النبات ليس مناسبًا جدًا للزراعة في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي. ولكن من الممكن تمامًا زراعته في دفيئة مغطاة وحتى على حافة النافذة في شقة بالمدينة ، وبالتالي الحصول على مكون عضوي لإعداد مشروب النظام الغذائي.

يمكنك التعرف على هذا المنتج عند الشراء بالمعايير التالية:

• نقص الضرر الخارجي ؛
• قشر ناعم من لون أحادي الصوت ؛
• لحم أصفر فاتح
• بنية كثيفة (على جذمور لا يجب أن يكون هناك تجاعيد أو مناطق مكدسة ، خاصة آثار التسوس والعفن والبقع الداكنة والعيوب الأخرى).

بالنسبة للتفاح ، لا يهم تنوعها كثيرًا ، فالظروف التي تزرع فيها الثمار أكثر أهمية. من الأفضل استخدام محصول من الكوخ الصيفي الخاص بك أو محاولة العثور على منتجات الزراعة العضوية ، حيث أن النترات والمبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الأخرى ستدخل بالضرورة في الماء أثناء إعداد المشروب ، حيث يتم غلي الثمار أو غرسها ، مما يعني أنه بدلاً من الفائدة المتوقعة ، يمكن أن يسبب المنتج تسممًا خطيرًا.بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن نفهم أنه كلما زاد السكر الذي تحتوي عليه التفاح ، كلما كانت السعرات الحرارية أعلى ، وبالتالي ، أقل ملاءمة للاستخدام في مكافحة الوزن الزائد. لذلك ، في هذه الحالة ، من الأفضل محاولة إعطاء الأفضلية لأنواع الفاكهة الحمضية والحلو والحامض.

هام! اعتمادًا على الصنف ، قد يحتوي 100 غرام من التفاح على 35 إلى 60 سعرة حرارية. لذا ، على سبيل المثال ، المحتوى من السعرات الحرارية في التفاح الأخضر الحامض لـ Simirenko هو 40 سعرة حرارية ، بالنسبة للصنف الأحمر Idared ، فإن هذا المؤشر أعلى من 10 سعرة حرارية ، والأصفر الذهبي يحتوي على 53 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

نظرًا لأن الزنجبيل له طعم غني جدًا وحارق ، في المشروبات التي تحرق الدهون ، يتم استخدام هذا المكون في الغالب فقط للرسم (مثل تخمير الشاي ، لا يستخدم عادةً للطعام) ، وبالتالي ، فإن المبدأ الأساسي لإعداد الجذور هو الحد الأقصى للطحن. الأداة المثلى لهذه الأغراض هي مبشرة جيدة. على عكس الجذر المقرن ، يمكن وينبغي تفاح التفاح في الكوكتيلات ، والحقن ، و decoctions ، والكومبوت ، وشاي الفاكهة ، لذلك يمكن أن تكون شدة تشريحها.

أما بالنسبة للليمون ، فمن الضروري في معظم الحالات عصر العصير منهبالإضافة إلى ذلك ، تستخدم العديد من ربات البيوت اللب أيضًا للتقشير مع التقشير. هذه الأجزاء من الفاكهة ليست صالحة للأكل فقط ، ولكنها مفيدة جدًا أيضًا ، على الرغم من أن الجميع ليسوا مستعدين لأكل الجلد. إذا لم يكن القصد من التخلص من هذا المكون ، فيجب تقطيعه جيدًا أثناء تحضير الشراب ؛ وفي حالات أخرى ، يمكن وضع أجزاء كبيرة (أنصاف الحمضيات المتبقية بعد عصر العصير) في الشراب بحيث يكون أكثر ملاءمة لاستخراجها لاحقًا.وأخيرًا ، يعد اختيار الماء من أهم النقاط من حيث ضمان الخصائص المفيدة للشراب المستقبلي. لا الماء المغلي ، أقل بكثير من مياه الصنبور مناسبة لهذه الأغراض ، لأن الأول "ميت" في صفاته البيولوجية ، والثاني ، على العكس ، قد يحتوي على شوائب خطرة على الصحة. إذا لم تتمكن من الحصول على مياه الينابيع النظيفة ، فمن الأفضل تحضير أي مشروبات صحية من المياه المعدنية المشتراة بدون غاز أو لتنقية المياه بنفسك لهذه الأغراض باستخدام فلاتر عالية الجودة.

وصفات شعبية لحرق الدهون

هناك العديد من الوصفات المختلفة لصنع مشروب الزنجبيل الذي يحرق الدهون. الاختلافات الرئيسية بينهما هي في مزيج محدد من المكونات ، على الرغم من أن الليمون والقرفة يشكلان ، كقاعدة عامة ، "جذور قرنية" عطرة ، وما إذا كانت المكونات تُسكب بالماء البارد أو الساخن.

في الحالة الثانية ، عادة ما يتم تقليل وقت الطهي ، ومع ذلك ، يعاني تكوين فيتامين المنتج النهائي. بالإضافة إلى ذلك ، اعتمادًا على ما إذا كان العسل يضاف إلى الكوكتيل ، فإن قيمة الطاقة (محتوى السعرات الحرارية) للمشروب قد تتغير قليلاً ، وهو أمر مهم ، مع مراعاة استخدامه لمحاربة الوزن الزائد.

هام! من أجل أن يكون التقشير أسهل ، يجب نقعه في الماء لعدة دقائق ، وبعد ذلك يمكن إزالة الجلد بسهولة.

هل تعلم يحتوي نبات Zingiber officinal (الاسم اللاتيني للزنجبيل) على مادة خاصة تسمى gingerol. يمنح الجذور طعمًا محترقًا ويوفر العديد من خصائص الشفاء من التوابل ، بما في ذلك القدرة على تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم بنحو 15 ٪.

هام! يحتوي كل من جذر الزنجبيل والليمون على خصائص التئام الجروح والمضادة للالتهابات والمغذية ، لذلك ، بعد العمل مع هذه المنتجات ، يوصي الخبراء بعدم غسل أيديهم لعدة دقائق حتى يمكن امتصاص الزنجبيل وعصير الليمون في الجلد.

الميزات ومدة الصلاحية

مثل أي عصائر فيتامين أخرى ، لا ينبغي تحضير مشروب التخسيس بالزنجبيل للمستقبل. المنتجات من هذا النوع مخصصة للاستهلاك مباشرة بعد التحضير. من ناحية أخرى ، يتم ضمان خصائص حرق الدهون اللازمة للمشروب عن طريق الاستخراج من المكونات الرئيسية المستخدمة في إعداده ، وهذا يتطلب وقتًا معينًا - من عدة دقائق ، إذا كان الأمر يتعلق بالبخار أو التخمير ، إلى عدة ساعات عند استخدام الماء البارد في الوصفة.

هل تعلم جاء زنجبيل أوفيسينال لأول مرة إلى أوروبا قبل أكثر من ألف عام ، ولكن من أين تم إحضارها بالضبط لا يزال غير معروف. قال التجار الشرقيون الذين كانوا يتاجرون في التوابل العطرية ، ويرغبون في ضرب سعر بضائعهم ، إن جذر المعجزة كان ينمو في نهاية العالم ويحرسه تروجلوديت الشر ، بحيث يكون "البحث" عنها مميتًا.

وبالتالي ، من أجل الحصول على أقصى تأثير ، تحتاج إلى اتباع قاعدتين مهمتين:

1. اتبع بدقة التوصيات الواردة في الوصفة لوقت تحضير الشراب.
2. استخدم المنتج النهائي فور انتهاء فترة التسريب الموصوفة. يمكن تحضير المشروبات المحلاة بالماء البارد بطريقة تشربها خلال النهار ، بينما من الأفضل شرب الشاي على الفور.

يحتوي الزنجبيل على العديد من الخصائص المفيدة ، بما في ذلك القدرة على تسريع عمليات التمثيل الغذائي ، مما يساعد على التخلص من الوزن الزائد. ومع ذلك ، حتى يكون للمشروب "المحرق للدهون" المحضر وفقًا لأي من الوصفات المذكورة أعلاه التأثير المطلوب ، يجب استهلاكه في الجرعات الموصى بها وليس على معدة فارغة ، بحيث لا تسبب التوابل المحترقة تهيجًا للغشاء المخاطي.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تتذكر دائمًا أنه لا يمكن لأي طبق معجزة أن يقدم شخصية نحيلة إذا لم تجمع بين تناوله وأسلوب حياة صحي ونشاط بدني.