الكراث هو محصول الخضروات الأكثر شيوعًا بين المزارعين في الأمريكتين وأوروبا الغربية. لا يمكن لعدد كبير من أطباق الخضار والمغذية الاستغناء عن "مشاركة" هذه الخضار الصحية. في المقالة ، سنخبرك بكيفية زراعة الكراث على قطعة شخصية بنفسك.

وصف وأصناف الكراث

الكراث هو نبات كل سنتين. في فترة السنة الأولى ، ينمو نظام جذر النبات بنشاط ، وبنية ليفية طويلة ، وتمتد ألواح الأوراق إلى 1.5 متر ، ويتم تنفيذ نمو يشبه المروحة على بعضها البعض بشكل تدريجي. وفي نفس الفترة الزمنية ، نمو الجزء الأبيض من الجذع - المصباح الكاذب.

في السنة الثانية ، يحدث إطلاق النار ، يظهر سويقة طويلة مستقيمة ، في الجزء العلوي منها تظهر زهور صغيرة ذات لون أبيض وردي ، تم جمعها في مظلة إزهار كروية ، والتي يمكن استخدامها لأغراض الديكور. يتم تلقيح النبات عبر البذور ، والتي يتم نشرها بالبذور ، والتي تشبه في المظهر بذور اللفت البصل وتنضج بحلول أغسطس إلى سبتمبر.

هل تعلم الكراث هو الرمز الوطني لويلز.

الترتيب:

1. الدرجات المبكرة - جاليفر ، جالوت ، كيليما ، كولومبوس. الحصاد - من يوليو إلى أوائل سبتمبر.
2. منتصف الموسم - الفيل ، التانغو ، باستيون ، اللصوص ، الفائز. يحدث نضج السلع بحلول منتصف سبتمبر.
3. أصناف من النضج المتأخر - Acreoc ، عطارد ، عملاق الشتاء. السمة المميزة هي زيادة مقاومة الصقيع.

لماذا الكراث جيد

الكراث هو مصدر أهم العناصر الكلية والصغرى:

• نيكل
• المغنيسيوم
• حديد
• البوتاسيوم.
• الكالسيوم
• الفسفور.

هناك العديد من فيتامينات المجموعة ب فيه ، وكذلك فيتامينات أ ، ج ، ك.

• يمكن أن يقال ما يلي عن فوائد الكراث لجسم الإنسان:
• بما أن الحديد يشارك في تركيب الهيموجلوبين ، يوصى باستخدام الكراث من أجل منع فقر الدم والتغذية العلاجية بفقر الدم.
• يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشرياني ، وكذلك أولئك الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم ، إلى تضمين الكراث في النظام الغذائي بشكل منتظم ، نظرًا لارتفاع محتوى البوتاسيوم وحمض الفوليك ، تتحسن حالة ومرونة الأوعية بشكل كبير.
• يساعد على تحسين الرفاهية مع التهاب المفاصل ، والأمراض المصاحبة لعملية التمثيل الغذائي غير السليم ، وأمراض المسالك البولية ، لأنه مضاد للالتهابات ومطهر.
• بفضل البنية الليفية للأوراق ، فإنها تحدد الأداء السليم للجهاز الهضمي ، وتؤثر بشكل إيجابي على البكتيريا المعوية.
• يدعم صحة العين ، لأنه مصدر للمواد المفيدة: لوتين ، زياكسانثين ، كاروتينويد.
• الكراث أمر لا غنى عنه كمصدر للإنتاج المتقلب خلال انتشار الأنفلونزا والعدوى الموسمية.

متى تزرع الكراث

الخضار لها موسم نمو طويل - يصل إلى 200 يومًا (اعتمادًا على المواد المتنوعة). في المناطق ذات المناخ المعتدل ، تزرعها الشتلات. يتم زرع البذور في المنزل في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع. إذا كان المقصود هو زراعة الشتلات في دفيئة ، في أبريل. يمكنك زرع البذور مباشرة على السرير تحت الفيلم في أوائل شهر مايو.

زراعة البذور لزراعة الشتلات في المنزل

دعونا نتناول المزيد من التفاصيل حول المرحلة الداخلية لزراعة شتلات البصل.

هل تعلم لا يميل الكراث ليس فقط إلى فقدان فيتامين C أثناء التخزين ، بل يزيد من محتواه بأكثر من النصف.

التحضير السليم

من المرحلة التحضيرية المكتملة بشكل صحيح ، يعتمد الأمر بشكل مباشر على ما سيكون المحصول نتيجة لذلك.

التربة

يجب أن يكون الخليط الترابي للشتلات خفيفًا ونفاسيًا ومائيًا ، مع قيمة حموضة محايدة.

مواد البذور

قبل بذر البذور ، يوصى بالوقوف لعدة ساعات في الماء الدافئ (حوالي +45 درجة مئوية), وبعد ذلك يتم وضعها فورًا في الماء البارد ، ثم تجفيفها جيدًا.

تكنولوجيا الهبوط

يحتوي Leek على نظام جذر طويل ، لذلك ، لزراعته يتطلب حاويات بعمق لا يقل عن 10 سم ، ويفضل استخدام أشرطة أو نظارات منفصلة بحيث عند الزرع في أرض مفتوحة لا يكون هناك تلف في نظام الجذر ولا حاجة إلى الانتقاء.

يتم تطهيرها باستخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم ، والأواني أو الأشرطة ممتلئة بالتربة المغذية ، ولكن الخفيفة ، محشوة قليلاً.

يتم وضع البذور في تربة رطبة جيدًا ، 2-3 قطع في كل خزان ، ويتم رشها بطبقة من الرمل (0.5 سم) في الأعلى ، ويتم وضع طبقة بلاستيكية في الأعلى. حتى تظهر البراعم الأولى ، يجب ألا تنخفض درجة الحرارة في البؤر الصغيرة عن + 25 درجة مئوية.

قطف وتصلب الشتلات

إذا كانت الظروف تتطلب منك زراعة شتلات في أوعية أو صناديق مشتركة ، فستكون هناك حاجة لقطف النباتات.

هام! إذا كان الانتقاء مصنوعًا في حاوية منفصلة ، يجب أن يكون قطره 4 سم على الأقل.

التكنولوجيا الزراعية للعملية هي كما يلي: النباتات تزرع بعناية أو ترقق ، مع الحفاظ على مسافة لا تقل عن 3 سم بينهما على التوالي.

بالنسبة للبصل في مرحلة الشتلات ، من المهم جدًا مراقبة نظام درجة حرارة المحتوى ، لأن قيم درجة الحرارة المفرطة تساهم في التكوين المبكر للسهم الحامل للزهور. في وقت إنبات الشتلات الصديقة الأولى ، يتم تحرير الحاوية من الفيلم ، وبعد ذلك يتم ضبط درجة الحرارة لمدة أسبوع عند + 17 درجة مئوية خلال النهار و +10 ... + 12 درجة مئوية في الليل.

قبل الزراعة في أرض مفتوحة في الغرفة التي تنمو فيها الشتلات ، اضبط درجة حرارة اليوم على حوالي 20 درجة مئوية ، ليلًا - + 14 درجة مئوية.

زراعة الكراث في أرض مفتوحة

عادة ، تزرع الكراث بعد البقوليات ، الطماطم ، الملفوف. ولكن بعد ذلك لا يمكنك زراعة محصول الخضروات هذا ، فهو بعد البصل من أي نوع.

توضع الشتلات ، التي من الضروري قطع الجذور والكتلة الخضراء بمقدار الثلث ، في أرض مفتوحة ، والتي كانت مخصبة سابقًا باليوريا والدبال والحلقات ، مع الحفاظ على فاصل بين الثقوب يبلغ حوالي 40 سم ، وبعد ذلك ، يتم حفر الثقوب بشكل خفيف وسقي بوفرة.

يتم إجراء الهبوط في الطقس الغائم ، في وقت متأخر بعد الظهر.

رعاية البصل في الهواء الطلق

تقنية زراعة الكراث هي كما يلي:

1. نظرًا لأن هذا النوع من البصل يزرع للجزء الأبيض من الجذع ، فإن الإجراء الرئيسي والثابت يجب أن يكون التلال ، والذي يتم على الأقل 4 مرات خلال موسم النمو. بعد الاحتفاظ بها ، يتم تغطية التربة تحت النبات بالقش المتعفن والسماد المجفف.
2. يتم التخفيف مرتين في الشهر.
3. من الضروري سقي الخضروات مرة واحدة على الأقل كل 5 أيام (اعتمادًا على الظروف المناخية والتربة وما إلى ذلك) ، وإدخال حجم من الماء يساوي حجم دلو كبير من الماء لكل 1 متر مربع.
4. يتم التغذية من 3-4 مرات طوال فترة زراعة الخضروات. يجب تنفيذ أول استخدام للأسمدة بعد 20 يومًا من زراعة محصول الخضروات في مكان ثابت من النمو. يتم سقي الأرض تحت الكراث بمحلول سماد معقد مذاب في 10 لتر من الماء. في وقت لاحق ، يتم استبداله بالتضميد العلوي العضوي (روث البقر أو فضلات الطيور ، المخفف في الماء).
5. الآفة الرئيسية لهذه الخضار هي ذبابة البصل ، التي تضع بيضها في التربة في مايو ، وبعد أيام قليلة تنتقل اليرقات إلى ساق البصل ، والتي تتغذى عليها. وبسبب هذا ، تتلاشى الخضار وتموت تدريجياً. لمكافحة الآفات ، يوصى بغبار الرماد والفلفل المحترق وغبار التبغ.

هام! لا تتسامح ذبابة البصل مع رائحة الكرفس ، لذلك يوصى بزراعة هذه الثقافة الحارة في ممرات البصل.

ملامح حصاد وتخزين المحاصيل

يتم حصاد كراث الحصاد قبل بداية الطقس البارد المستقر (حتى -5 درجة مئوية). يتم حفر النباتات ولفترة قصيرة على سطح التربة لتجفيفها ، وبعد ذلك يتم تقصيرها ببضعة سنتيمترات من الجذور ويتم وضعها في التخزين. لا يتم قطع جزء الأوراق من النباتات ، وإلا ستبدأ عملية الذبول السريع.

يتم تخزين المحاصيل في القبو ، حيث يتم وضع صناديق رمل نهري ذات رطوبة عالية (ولكن ليست رطبة) ، حيث يتم وضع سيقان الكراث بشكل عمودي ، صب الرمل. مع هذا الشكل من التخزين ، يمكن تخزين البصل لمدة تصل إلى 6 أشهر.

في ظروف الشقة ، يتم تخزينها في الثلاجة في منطقة الخضروات أو في شكل جاف.

كما ترون ، فإن زراعة الكراث والعناية بنبات الفيتامين هذا ليس صعبًا على الإطلاق. الشيء الرئيسي: الالتزام بالقواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية.