سمح البحث العلمي طويل المدى بالحصول على أصناف من الباذنجان والهجن التي تقاوم تغيرًا حادًا في درجة الحرارة ، ولا تتأثر بتكوين التربة. مع التنفيذ الصحيح لكل مرحلة من مراحل زراعة محصول الخضروات ، يمكنك الحصول على محصول جيد. تقدم المقالة معلومات كاملة عن مجموعة الباذنجان الأسود الوسيم ، الذي أثبت نفسه بشكل ممتاز بين عشاق الزراعة.
قصة الباذنجان وسيم أسود
تم تنفيذ العمل على تطوير مجموعة متنوعة جديدة منذ منتصف القرن الماضي ، وفي عام 2003 أكمل مربي Agrofirm Search LLC (روسيا) الاختبارات. في عام 2006 ، تم وضع مجموعة Black Beauty المتنوعة في تسجيل الدولة لإنجازات التربية.
هل تعلم في أوروبا ، بدأ استهلاك الباذنجان كمحصول للخضروات في القرن الثامن عشر. في السابق ، كان المصنع يستخدم فقط للأغراض الزخرفية والطبية.
وصف وخصائص الصنف
وسيم الباذنجان الأسود ليس هجينًا (موجود في العديد من المصادر) ، إنه مجموعة غير صناعية من النضج متوسط الأجل ، مخصص للنمو في أرض مفتوحة في مزارع خاصة ، ولكن يمكن زراعته في دفيئة. موصى به مبدئيًا للزراعة في مناطق شمال القوقاز ووسط الأرض السوداء.
تزرع الشتلات في أرض مفتوحة (في المناطق ذات المناخ الدافئ المستقر ، ويسمح بالزراعة بالبذور): تنمو الشجيرات بشكل مكثف ، بينما تبقى صغيرة (شبه منتشرة ، ارتفاع النبات حوالي 70 سم).
السيقان مطلية بلون أرجواني أو مزرق - يعتمد على حموضة التربة ، والأوراق خضراء ومتوسطة الحجم مع حواف مسننة. الصنف في منتصف الموسم ، أقرب إلى المتأخر - اعتمادًا على الظروف المناخية. الإنتاجية من 5 إلى 9 كجم لكل متر مربع.
ثمار الباذنجان بنفسجي غامق ، لونه أسود تقريبًا ، على شكل كمثرى ، ممدود ، طوله حوالي 20 سم ، ويبلغ وزن الخضروات حوالي 150-200 جم ، لون اللب دسم ، والبذور صغيرة. مرارة الفاكهة غير الناضجة غائبة تماما.
الثمار الشابة لها نسيج كثيف دقيق من اللب ، قشور رقيقة. من المستحسن استخدامها دون نقع إضافي في الماء المالح ومع الحد الأدنى من المعالجة الحرارية.
قواعد زراعة الشتلات والعناية بها
الباذنجان هو محصول نباتي غريب الأطوار. تسلسل صارم من الإجراءات والامتثال للتوصيات في كل مرحلة من مراحل الزراعة من هذا النوع من العزلة يضمن الحصاد الجيد.
تحضير البذور للشتلات
يجب فرز البذور وإجراء التطهير الوقائي. من المهم القضاء على خطر إصابة النباتات بالعدوى الفطرية والفيروسية ، والتي يمكن العثور على العوامل المسببة لها على سطح البذور.
هام! لا تحتاج البذور المشتراة في المتاجر المتخصصة والمعبأة وفقًا للمراقبة الانتقائية إلى تطهير إضافي.
لهذا ، يتم وضع المادة في محلول مشبع من برمنجنات البوتاسيوم وحضنت فيه لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك يتم غسلها بالماء.
من المستحسن أيضًا تحفيز الإنبات. لهذا ، يتم وضع البذور في محلول منبه طبيعي ، على سبيل المثال ، هيومات الصوديوم (وفقًا لتعليمات الاستخدام) ، أو في محلول من رماد الخشب (2 ملعقة كبيرة. لكل 1 لتر من الماء الساخن ، مغروس ليوم واحد). لهذه الأغراض ، يستخدم أيضًا مستخلص الصبار المائي (نسبة 1:10).
اختيار السعة
تحتوي شتلات الباذنجان على نظام جذر ضعيف يمكن إتلافه بسهولة أثناء الزرع ، لذلك يوصى بزراعة البذور على الفور في أوعية منفصلة ، باستثناء الانتقاء اللاحق.
يمكن أن يكون:
- الأواني الخاصة للشتلات.
- أواني الجفت
- نظارات كبيرة يمكن التخلص منها مع فتحات تصريف مصنوعة في الأسفل.
تحضير التربة
يجب ألا تكون التربة المخصصة لزراعة شتلات الباذنجان حمضية ، فضفاضة ، غنية بالمغذيات والعناصر النزرة. يمكنك شراء برايمر خاص للخضروات الباذنجانية في المتجر. ميزتها التي لا شك فيها هي تكوين متوازن ، وضمان عدم وجود مسببات الأمراض ، ووجود الأسمدة.
أيضا ، يتم تحضير التربة للزراعة بشكل مستقل ، مع الالتزام بالنسب التالية:
- 2 أجزاء من الدبال الروث أو السماد.
- جزء واحد من الجفت
- 0.5 أجزاء من نشارة الخشب المتعفنة ؛
- 0.5 أجزاء من الرمل الخشن (إذا كانت التربة الطينية).
يمكنك استخدام التربة من الحديقة ، حيث نما الملفوف أو الخيار قبل ذلك.
بذر البذور
- لا يوصى ببذر البذور الجافة ، حيث يمكن أن يستغرق الإنبات ما يصل إلى 25 يومًا ، وخطر الإنبات مرتفع جدًا. توضع البذور في قطعة قماش مبللة ملفوفة بغلاف بلاستيكي لتجنب الجفاف وتترك لمدة 5 أيام في مكان دافئ حتى تظهر برعم صغير.
- بعد ظهور البراعم في حاوية واحدة مع التربة (قبل ساعتين من الزراعة ، يتم التخلص من التربة بمحلول دافئ ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم) ، يتم وضع 2-3 بذور على مسافة كافية من بعضها البعض إلى عمق 2 سم.
- بعد الزراعة ، يتم رش البذور بطبقة رقيقة من الأرض ، مضغوطة قليلاً. لا ري المطلوبة.
- يتم تغطية النظارات بغلاف بلاستيكي بحيث لا تنخفض درجة الحرارة داخل الدفيئة إلى أقل من 25 درجة مئوية.
- في عملية تكوين ونمو الشتلات ، يتم قطع النباتات الأضعف ، وترك واحدة.
هام! يُمنع منعاً باتاً وضع البذور على بطارية تسخين مفتوحة - من الحرارة الزائدة ، وسوف تجف ولن تنبت.
الري
- شتلات الباذنجان صعبة للغاية فيما يتعلق بالري. يجب أن نتذكر أن خشب سيقان الشتلات هو نتيجة مباشرة لنقص الرطوبة في التربة ، سيتم تقليل العائد المحتمل. تساهم الرطوبة الزائدة في حدوث أمراض فطرية ، تتعفن.
- يجب أن تكون نباتات الري في الصباح (في المساء ، يتم تنشيط النمو) ، مرة واحدة تقريبًا كل 5 أيام. يتم استخدام مياه الري في درجة حرارة الغرفة ، ويتم تصفيتها ، دون شوائب الكلور. في الثلاثة الأولى ، لظهور البراعم ، لا ينصح بالري.
- إذا كانت الشتلات في غرفة ذات رطوبة منخفضة ودرجة حرارة عالية ، يتم سقي النباتات في كثير من الأحيان (كل 3-4 أيام) ، وبعد ذلك تقوم بفك التربة بعناية شديدة ، خوفًا من تلف الجذور.
- بسبب بطء تكوين نظام الجذر ، يتم تطبيق الماء مباشرة تحت الجذر.
وضع درجة الحرارة
الباذنجان هو محصول نباتي محب للحرارة ، حساس بشكل خاص لتغيرات درجة الحرارة في مرحلة النمو. وفقًا لذلك ، من المهم التأكد من أن درجة الحرارة خلال النهار في الغرفة لا تقل عن + 18 درجة مئوية ، في الليل - + 16 درجة مئوية.
عند مؤشرات درجة الحرارة المشار إليها ، يحدث التصلب الضروري للنباتات قبل الزراعة في أرض مفتوحة. يعتبر نطاق درجة الحرارة المثلى من + 23 درجة مئوية إلى + 25 درجة مئوية.
خلع الملابس أعلى
يتم إجراء التغذية الأولى بالأسمدة المعدنية بعد أسبوعين من زرع الشتلات في وعاء أكثر اتساعًا (بعد ظهور أول ورقتين حقيقيتين) ، مثل:
- "عربة محطة Kemira" ، "محلول" ، nitrofoska - ساعة واحدة لكل 5 لترات من الماء ؛
- "مثالي" - 1 غطاء لكل 1 لتر من الماء ؛
- "تأثير" - 1 ساعة لكل 1 لتر من الماء.
الأسمدة الأخيرة تشمل مواد الدبالية النمو.
يتم تنفيذ الضمادة العلوية الثانية دون فشل باستخدام الفوسفور والبوتاسيوم.
يوصى بإعداد مزيج من المكونات التالية في المنزل:
- نترات الأمونيوم - 0.5 غرام ؛
- السوبر فوسفات - 1.5 جم ؛
- كبريتات البوتاسيوم - 1 غرام ؛
- ماء - 1 لتر.
إذا لزم الأمر ، اصنع كمية صغيرة من الأسمدة العضوية ، مثل Biohumus ، Biosad ، وهو حل ضعيف لروث الطيور.
يتم التغذية ، مثل الري ، مباشرة تحت جذر النبات. تجنب ملامسة الأوراق لخطر الحروق.
إنارة
يؤثر نقص ضوء النهار سلبًا على النباتات النامية. تتمدد ، يصبح الساق أرق ، تصبح الأوراق أصغر أو تتوقف تمامًا عن النمو ، وتتشكل البراعم في وقت متأخر. لتجنب العواقب السلبية المذكورة أعلاه ، يتم وضع الأواني على حافة النافذة لتحقيق أقصى إضاءة.
بالإضافة إلى الضوء الطبيعي ، من الضروري الاهتمام بمصادر الإضاءة الإضافية ، حيث يستغرق التطوير الكامل لشتلات الباذنجان 14 ساعة من يوم الضوء. يمكن أن تكون مصابيح الفلورسنت والمصابيح النباتية (مصابيح الصمام الثنائي) ومصابيح الصوديوم.
قواعد لزراعة الشتلات
الزرع هو إجراء مؤلم للنباتات ، خاصة من المنزل إلى الأرض المفتوحة.
هام! إذا كان الطقس مشمسًا ، فمن الأفضل زرع الشتلات في المساء ، مع غائم في الصباح.
من أجل تقليل العواقب السلبية المحتملة لعملية الزرع ، يجب اتباع قواعد معينة:
- قبل أيام قليلة من التاريخ المخطط للزرع ، تتوقف ري الشتلات ، وقبل ساعة من الزراعة في الأرض المفتوحة ، يتم سكبها بكثرة بالماء حتى لا تنهار الكتلة الترابية عند إزالتها من خزان الزراعة. يتم إنزال النباتات في أواني الخث في الفتحة المحضرة في الحافة دون إزالتها من الخزان.
- يجب إزالة النبات من الحاوية البلاستيكية برفق ، مع إمساك جذع النبات بين السبابة والأصابع الوسطى ، مع استخدام اليد الثانية لقلب الحاوية ، مع سحب الحاوية باتجاهك. بعد استخراج الشتلات ، وعقد كتلة من الأرض ، ضع النبات بسرعة في حفرة رطبة جدًا في الحديقة.
- مصطلح الزراعة في الأرض المفتوحة لباذنجان الأمير الأسود من البداية إلى منتصف يونيو.
ميزات العناية
القواعد الأساسية لرعاية أصناف الباذنجان من الجمال الأسود عمليا لا تختلف عن القواعد العامة للتكنولوجيا الزراعية لثقافة الخضروات المذكورة.
ومع ذلك ، يجب مراعاة بعض ميزات الصنف:
- عندما توضع الشتلات في أرض مفتوحة ، يوصى بتغطيتها بغشاء لمدة أسبوع أو أسبوعين ، حيث أن الانخفاض الحاد في درجة الحرارة يضر بالشتلات الهشة. الثقافة صعبة للغاية على الضوء ، لذلك لا يتم استخدام مواد التغطية في النهار.
- بعد الزرع ، من المستحسن عدم سقي النباتات لبضعة أسابيع ، ولكن رشها بعناية ، وأحيانًا إضافة اليوريا إلى الماء.
- بعد أن تصبح الشتلات أقوى ، يتم الري بشكل منتظم ، تحت الجذر ، مع الماء عند درجة حرارة + 25 درجة مئوية ، وتجنب الإفراط في تربة التربة. يبطئ الماء البارد نمو النبات. بعد تكوين الفاكهة ، يمكنك سقي الشجيرات من الأعلى (باستخدام سقي يدوي).
- الرجل الأسود الوسيم نبات طويل ، لذلك تحتاج إلى الضغط على الجزء العلوي من الأدغال عندما يصل ارتفاع الساق إلى حوالي 20 سم (بحد أقصى - 35 سم). بدون فشل ، تتم إزالة الأوراق والعمليات الجانبية قبل الفرع الأول. هذا ضروري لتشكيل نبات قوي وثمار كاملة.
يتم تنفيذ خضروات التسميد ثلاث مرات في الموسم باستخدام الأسمدة المعدنية والعضوية (محلول السماد أو فضلات الطيور):
- أول - 10 أيام بعد زرع الشتلات في أرض مفتوحة ؛
- الثانية - حتى 10 أيام بعد الرضاعة الأولى ؛
- الثالث - في بداية الثمار النشطة.
إن إزالة الأعشاب الضارة والتلويح على أساس منتظم ضروريان لتشكيل جذور ثانوية متطورة.
علاج الامراض والآفات
تتم المعالجة بالمركبات الكيميائية حصريًا قبل إزهار النباتات ، وتشمل مكافحة أمراض النبات والآفات معالجة الأوراق والسيقان وتربة النمو.
تنقسم الأدوية إلى ثلاث مجموعات رئيسية:
- المواد الكيميائية أنها تعطي نتيجة سريعة ، ولكنها سامة. لديهم القدرة على التراكم في الثمار ، مما يؤثر سلبًا على صحة الناس.
- المستحضرات البيوكيميائية - لا تؤثر سلبا على صحة الإنسان ، وغير ضارة للنباتات والحيوانات والحشرات. ومع ذلك ، فإنها تتطلب استخدامًا منتظمًا ثابتًا - فاستخدام واحد غير فعال.
- العلاجات الشعبية - مغلي ، ضخ الأعشاب والنباتات مع تأثير ضار للأمراض والآفات.
الباذنجان رجل وسيم أسود أقل عرضة للأمراض مقارنة بالأصناف الأخرى ، الشيء الرئيسي هو الالتزام بالزراعة المناسبة للنباتات ، بحيث لا توجد شروط مسبقة للأمراض. من المهم عدم السماح للكتلة الخضراء بأن تصبح أكثر سمكًا ، ومراقبة نظام الري والإضاءة ، وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها ونباتات البودرة.
في معظم الأحيان ، يكون الصنف عرضة لمرض الساق السوداء ، في المعركة التي يساعد فيها التبييض.
لكن الآفات - خنفساء كولورادو للبطاطا والرخويات والدببة ، تشكل تهديدًا خطيرًا للسود الوسيم. يتم التقاط خنفساء البطاطس في كولورادو يدويًا ، مرتين في اليوم - في الصباح وفي المساء ، يتم رش الشجيرات برماد الخشب. البهارات ذات الرائحة النفاذة تخفف البزاقات: يجب أن تعالج النباتات بمسحوق ناعم من الخردل أو الفلفل الأسود.
تساعد الفخاخ في محاربة الدب - دفن زجاجة ذات عنق ضيق في الأرض ويتم سكب كمية صغيرة من البيرة عليها. رائحة مشروب القفزة تجذب الدب ، تسقط في الفخ ولا تستطيع الخروج منه. نباتات الآفات ذات الروائح اللاذعة الحارة - مرارة ، مرارة الثوم ، آذريون ، تاجيتيس (القطيفة) تطرد الآفات جيدًا.
الحصاد والحصاد
- يُنصح بجمع فاكهة الباذنجان عند الوصول إلى حجم يتناسب مع الصنف. بالنسبة للوسيم الأسود ، يبلغ طوله 20 سم ، ويجب أن تكون الخضروات مرنة عند الضغط عليها ، مع قشر لامع ناعم من اللون الأسود تقريبًا.
- يتم الحصاد في الطقس الجاف ، في الصباح. لا ينصح بغسل الثمار قبل التخزين.
- الباذنجان الأسود الوسيم ، الذي يزرع دون الإخلال بتقنيات التكنولوجيا الزراعية ، لديه قشر رقيق ، لب دقيق دقيق ، المرارة غائبة. في الطهي ، يتم استخدامها بدون معالجة إضافية (النقع والتجميد) ، مما يزيد من المذاق والقيمة الغذائية.
هام! لا تدمر المعالجة الحرارية العناصر الغذائية للباذنجان ، على عكس معظم الخضروات ، وهذا هو السبب في أنها ذات قيمة عالية في التغذية الغذائية.
الباذنجان الأسود الوسيم - يتطلب رعاية ويحتاج إلى اهتمام مستمر من البستاني ، ومع ذلك ، سيتم مكافأة جميع الجهود عندما تظهر ثمار لامعة أرجوانية داكنة على الشجيرات.
