يتعرض إنتاج الغذاء في العالم للتهديد ، لأنه نتيجة للأنشطة البشرية ، تتآكل طبقة التربة الخصبة التي تنمو فيها النباتات.
وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) ، يحدث تآكل التربة بشكل طبيعي ، ولكن الزراعة المكثفة وإزالة الغابات والتعدين والامتداد الحضري يسرعها ، ونتيجة لذلك ، يمكن أن تنخفض الإنتاجية بنسبة تصل إلى 50٪.
كل خمس ثوانٍ على كوكبنا ، يتم تدمير التربة في منطقة تعادل ملعب كرة قدم ، وبمثل هذا المعدل من الدمار بحلول عام 2050 ، فإن أكثر من 90٪ من جميع أنواع التربة سوف تتحلل على هذا الكوكب.
قال ليندسي سترينغر ، الأستاذ في جامعة ليدز ، إنجلترا ، على هامش مؤتمر لمدة ثلاثة أيام لاستضافة تآكل التربة استضافته منظمة الأغذية والزراعة "نقترب من نقطة حرجة نحتاج فيها إلى البدء في وقف تآكل التربة ، وإلا فلن نتمكن من إطعام أنفسنا في المستقبل".
وقال ريتشارد كروز ، الأستاذ في جامعة أيوا من الولايات المتحدة ، إن التآكل يحطم التربة ، مما يعني أن التربة تفقد قدرتها تدريجياً على تحمل الضغوط الطبيعية مثل التغيرات في هطول الأمطار وحالات الجفاف الطويلة.«يأتي 95 بالمائة من منتجاتنا من التربة. هل يمكنك أن تتخيل كيف سيبدو قسم الغذاء في السوبر ماركت إذا لم يكن لدينا تربة؟ لن يكون هناك شيء على الرفوف. قال جان بوزين ، من الجامعة البلجيكية ، "يمكن للحكومات منع وقوع كارثة من خلال تشجيع المزارعين على العناية بالتربة من خلال الإعانات ووسائل أخرى ، لأن التربة الجيدة تفيد عامة الناس". كي يو لوفين.
قال ليندسي سترينغر ، الذي أظهرت أبحاثه في كينيا أن استخدام السماد كسماد أو زراعة أكثر من محصول واحد على نفس قطعة الأرض هو إجراء بسيط وغير مكلف يعمل على تحسين جودة التربة و "الوضع ليس ميئوسًا منه". الإنتاجية.
