يبقى فقدان الوزن السريع مشكلة لكثير من الناس. في العالم الحديث والافتقار العالمي لوقت الفراغ ، لا يمكن لأي شخص إيلاء اهتمام كافٍ لشخصية ما. في هذه الحالة ، تأتي الحميات السريعة المسماة بالإنقاذ. ومع ذلك ، أود أن يكون فقدان الوزن مصحوبًا ليس فقط بفقدان الوزن ، ولكن أيضًا أن يكون مفيدًا للجسم كله - ويمكن أن يصبح الحنطة السوداء مساعدًا أمينًا وموثوقًا في هذا الأمر.
فوائد ومضار حمية الحنطة السوداء
على الرغم من الحقيقة المعروفة لفوائد الحنطة السوداء ، فإن النظام الغذائي على هذا المنتج ليس له جوانب إيجابية فحسب ، ولكن أيضًا خصائصه الخاصة.
- لذا ، من بين الإيجابيات يمكننا ملاحظة:
- لا حاجة للإضراب عن الطعام - طوال اليوم ، يمكن استهلاك الحنطة السوداء لعدد غير محدود من المرات ، ولكن لأن الخوف الرئيسي من فقدان الوزن - الشعور المستمر بالجوع - لا يتم تهديده هنا. يسمح لك حمية الحنطة السوداء بتناول الطعام وفقدان الوزن.
- فوائد للجسم - من المعروف عن الحنطة السوداء أنها غنية بالفيتامينات وتكوين العناصر الكلية والصغرى. لذلك ، لا يسمح الاستخدام اليومي لهذا المنتج فقط بتقليل الوزن ، ولكن أيضًا لتطبيع عمل العديد من الأنظمة ، بما في ذلك الجهاز الهضمي ، وتحسين التمثيل الغذائي والتأثير الإيجابي بشكل عام على الجسم كله.
- أداء عالي - يشير الحنطة السوداء إلى تلك المنتجات التي يسمح استخدامها بأقصر وقت ممكن لتحقيق أقصى خسارة للوزن.
- تحسين المظهر - بسبب تطبيع الأمعاء وإزالة السموم ، في نهاية النظام الغذائي ، فإن فقدان الوزن لا يبدو مرهقًا فحسب ، بل يكتسب أيضًا بشرة جيدة وأظافر قوية وشعرًا ، ويشعر أيضًا بطفرة عامة من القوة.
- وفر الوقت والمال - لا يتطلب هذا المنتج تكاليف نقدية ، ولا يستغرق إعداده الكثير من الوقت والجهد.
- هناك بعض العوائق ، من بينها غالبًا ما تتم ملاحظتها:
- الحاجة إلى نظام غذائي موحد - من الصعب تناول الطعام يومياً لمدة 7 أيام من الحنطة السوداء.
- نقص المواد الأساسية - بغض النظر عن مدى غنى وتنوع تركيبة الحنطة السوداء ، فإنه لا يكفي لتغطية الحاجة اليومية للجسم للفيتامينات.
موانع الاستعمال
من بين موانع الاستعمال الرئيسية لأي حمية سريعة يمكن ملاحظة التعصب الفردي للمنتج الرئيسي (في هذه الحالة ، الحنطة السوداء). أيضًا ، يجب ألا ينسى المرء أن فقدان الوزن الحاد قد لا يكون مناسبًا للجميع ، وبالتالي ، مع الصحة غير الكاملة أو الأمراض المزمنة أو الموسمية ، يوصى باستشارة الطبيب قبل اتباع نظام غذائي.
تشمل فئة المخاطر أيضًا الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي وداء السكري وارتفاع ضغط الدم. يمنع استخدام نظام الحنطة السوداء تمامًا للنساء الحوامل والمرضعات.
هل تعلم الحنطة السوداء هي واحدة من المنتجات النباتية القليلة التي لا يمكن تعديلها وراثيا. أيضًا ، للنمو ، لا تحتاج إلى مواد كيميائية مختلفة ، وبالتالي فهي واحدة من أكثر المنتجات الصديقة للبيئة.
كيفية طهي الحنطة السوداء لنظام غذائي
لتحقيق أقصى قدر من التأثير من النظام الغذائي ، يتطلب الحنطة السوداء إعدادًا خاصًا.
هناك العديد من الطرق الرئيسية التي ستساعد على تجنب طهي المنتج ، وبالتالي الحفاظ على جميع المواد المفيدة:
- يجب سكب 500 غرام من الحنطة السوداء في المقلاة وشطفها جيدًا وصب 1.5 لتر من الماء المغلي. بعد ذلك ، يجب لف الأطباق بمنشفة سميكة وتركها لمدة 3-4 ساعات - وبالتالي ستحتفظ الحنطة السوداء على البخار بالحرارة لفترة أطول. بعد التبريد الكامل ، يكون المنتج جاهزًا للاستخدام. عادة ، يتم استخدام هذه الطريقة في المساء ، والحصول على عصيدة جاهزة لليوم كله في الصباح.
- خيار طهي سريع - تتم عملية البخار في الترمس. بعد الغسيل ، يسكب الحبوب في الترمس (تعتمد الكمية على حجم الحاوية) ، وبعد ذلك يتم سكبه بالماء (بنسبة 1: 2). وقت الطهي - 40-50 دقيقة.
قائمة النظام الغذائي أسبوع واحد
عادة ، يكون النظام الغذائي لمدة 7 أيام جامدًا ، وبالتالي يتكون حصريًا من الحنطة السوداء ، دون إضافة منتجات إضافية. في هذه الحالة ، تُعقد الوجبات كل 4 ساعات.
القائمة الأسبوعية التقريبية هي كما يلي:
- الإفطار - 50 غرامًا من الحنطة السوداء على البخار مع كوب من الشاي الأخضر (خال من السكر) ؛
- الإفطار الثاني - 50 جم من العصيدة وكوب واحد من الماء ؛
- الغداء - 100 غرام من الحبوب وكوب واحد من الماء أو الشاي بدون سكر ؛
- العشاء - 50 غ من الحنطة السوداء وكوب واحد من الشاي الأخضر.
هام! يجب ألا تكون الوجبة الأخيرة قبل ساعتين من موعد النوم.
قواعد النظام الغذائي لخسارة 10 كجم
الوجبات السريعة لا يمكن أن تقتصر على الحنطة السوداء فقط. ومع ذلك ، من أجل تحقيق نتائج سريعة وجيدة ، يجب عليك معرفة المنتجات المقبولة للاستخدام أثناء فقدان الوزن ، وأي منها لا ينصح به بشكل قاطع. عامل آخر مهم هو الشرب - سيضمن توازن الماء صحة جيدة ومظهرًا مشعًا.
ماذا تشرب
بسبب حقيقة أن حمية الحنطة السوداء لديها العديد من الاختلافات ، يمكنك أن تشرب:
- المياه غير الغازية (يفضل المعدنية) - 1.5 لتر على الأقل ؛
- شاي أخضر أو عشبي بدون سكر.
إذا لم يترك الجوع ، جاز إضافة الكفير الخالي من الدهون إلى النظام الغذائي - لا يزيد عن لتر واحد في اليوم.
في هذه الحالة ، من الأفضل استخدامه قبل نصف ساعة من تناول الطعام أو بعد 30 دقيقة. يرضي الكفير جيدًا الجوع ، والذي غالبًا ما يعذب في المساء. كما يسمح خبراء التغذية بكوب واحد من القهوة يوميًا. ولكن في هذه الحالة ، سيكون عليك التخلي عن السكر أو الكريمة ، وتذكر أيضًا خصائص مدر للبول لهذا المشروب.
هل من الممكن الملح
في قلب نظام الحنطة السوداء هو رفض أي معززات النكهة. وتشمل هذه الملح ، الذي يميل إلى الاحتفاظ بالسوائل في الجسم ، والسكر أو أي صلصات. إذا كان الحنطة السوداء "الفارغة" لفقدان الوزن صعبًا في المنتصف أو في نهايته ، يمكنك تبخيره ليس في الماء ، ولكن في الكفير قليل الدسم. سيعطي هذا الطبق طعمًا ويسمح لك بتحمل النظام الغذائي حتى نهاية الفصل الدراسي.
هام! يُسمح باستخدام الملح مع المجهود البدني المستمر ، لأن نقصه في الجسم في هذه الحالة يمكن أن يسبب التعب المزمن ويؤدي إلى انخفاض في الضغط.
ما لا يجب أن تأكله بنظام غذائي
هناك قائمة بالمنتجات التي لا يوصى باستخدامها بشكل قاطع في عملية إنقاص الوزن ، لأن تناولها كطعام ، يتم تقليل جميع الجهود المبذولة لفقدان الوزن إلى الصفر:
- الكربوهيدرات البسيطةوالتي تشمل قطع الشوكولاتة والمعجنات أو أي حلويات أخرى. يحتوي هذا الطعام على سعرات حرارية "فارغة" لا تعطي الجسم طاقة ، والشعور بالشبع بعدها له تأثير قصير المدى. إن الجوع بعد هذه الوجبات الخفيفة سيهاجم أكثر.
- منتجات التسوق المجمدة - هذا يرجع في المقام الأول إلى طريقة التجميد ، والتي تتضمن إضافة مادة حافظة طبيعية للصوديوم ، مما يسمح لك بالحفاظ على الطعام طازجًا لأطول فترة ممكنة. في حد ذاته ، لا يسبب أي ضرر ، ومع ذلك ، كما هو الحال في الملح ، يميل إلى الاحتفاظ بالسوائل في الجسم ، وهذا هو السبب في أن مؤشرات الوزن لن تنخفض حتى خلال فترة التقييد الشديد في الطعام.
- خبز - يشير دقيق القمح أيضًا إلى الكربوهيدرات البسيطة. علاوة على ذلك ، الألياف غائبة تمامًا في منتجات المخابز ، لأنه أثناء المعالجة ، تتم إزالة القشرة الخارجية ، التي هي مصدر هذا العنصر ، تمامًا من الحبوب. علاوة على ذلك ، ينطبق الحظر على الخبز الأسود ، الذي لا يختلف تكوينه عن اللون الأبيض ، ويتم توفير لونه الداكن بإضافة شراب الكراميل.
- العصائر - كلاهما معبأ وعصر طازج. في الحالة الأولى ، يحتوي المنتج على الكثير من السكر ، مما يؤدي إلى ترسب الدهون في الجسم. أما بالنسبة للعصائر الطازجة ، فإن فوائدها أعلى بكثير ، ومع ذلك ، تبقى جميع الألياف في الكعكة ، وبالتالي فإن الشعور بالامتلاء لا يذهب إلى أي مكان ، علاوة على ذلك ، الأحماض الموجودة في العديد من الفواكه والتوت يمكن أن تهيج المعدة وتزيد من الجوع.
- مياه فوارة حلوة - منتج يجب استبعاده من أي نظام غذائي ، وليس مجرد نظام غذائي. في تكوينه لا يوجد منتج طبيعي واحد ، لكنه يحتوي على جرعة صدمة من السكر. غالبًا ما يؤدي شرب الصودا إلى مرض السكري والسمنة حتى في الأشخاص الأصحاء تمامًا.
- المشروبات الكحولية - ينطبق هذا على كلا الكوكتيل ، الذي يحتوي غالبًا على العديد من السعرات الحرارية والمشروبات النظيفة ، والتي تؤثر سلبًا على الكبد ، وتبطئ عمليات التمثيل الغذائي للجسم كله. حسنًا ، لا تنسى احتباس الماء في الجسم مع الاستخدام المنهجي للكحول ، ونتيجة لذلك ، تكوين وذمة.
من بين أمور أخرى ، هناك عوامل نفسية. لذا ، ينصح الأشخاص الذين يسعون إلى إنقاص الوزن بتجنب شراء المنتجات في عبوات كبيرة. ربما يوفر هذا النهج وفورات ، ولكن ، وفقًا لعلماء النفس ، يتم تناول الطعام في عبوات كبيرة عدة مرات أسرع.
ما الأطعمة التي يمكنني تناولها
بالإضافة إلى قائمة الأطعمة المحظورة ، هناك أطعمة يمكن استهلاكها حتى أثناء اتباع نظام غذائي. يسمح تكوينها بعدم الخوف من الشكل ، وتذوق البيانات - لتنويع القائمة اليومية من نفس النوع. بادئ ذي بدء ، هذه المنتجات هي الخضروات وبعض الفواكه غير المحلاة - بالإضافة إلى انخفاض السعرات الحرارية ، فهي تزود الجسم بالفيتامينات الضرورية ، وتسمح لك أيضًا باتباع نظام غذائي بأقل ضغط.
الفاكهة
يُسمح بالفاكهة والتفاح والموز والبرتقال والأفوكادو. الشيء الوحيد هو أن استخدامها في الطعام مسموح به فقط في النصف الأول من اليوم وليس أكثر من قطعة واحدة في اليوم. في نفس الوقت ، يمكن تناولها إما بشكل منفصل عن العصيدة ، كوجبة خفيفة ، أو إضافتها مباشرة إلى الحنطة السوداء. أيضا ، من المقبول استخدام أي فاكهة مجففة.
الخضار
الخضروات هي كربوهيدرات معقدة ولها بنية صلبة. وبسبب هذا ، ينفق الجسم الكثير من الطاقة لتفتيته ، وبالتالي السعرات الحرارية. إلى الطعام يُسمح بجميع الخضروات باستثناء البطاطس.. علاوة على ذلك ، يمكنك استخدامها على حد سواء نيئة (على شكل سلطات) ، مطهية أو مخبوزة في الفرن.
كيفية الخروج من نظام غذائي
لا يساعد نظام الحنطة السوداء على التخلص من الوزن الزائد فحسب ، بل له أيضًا تأثير مفيد على الحالة الصحية العامة ، وبالتالي فإن الانتقال إلى مثل هذا النظام الغذائي مقبول بانتظام مرة واحدة في الشهر. إذا كانت فترة 7-14 يومًا طويلة جدًا ، وبالتالي يصعب رفض العديد من المنتجات ، يمكنك استخدام قائمة مماثلة في أيام الصيام - لا يوجد سوى الحنطة السوداء 1-2 أيام كل بضعة أسابيع.
هل تعلم الحنطة السوداء الخضراء ، التي لا تخضع للمعالجة الحرارية ، ذات فائدة كبيرة. هذا يسمح لك بتوفير 30٪ من العناصر الغذائية فيه أكثر من المقلية.
لا يوصى بالالتزام بهذا النظام الغذائي لأكثر من 10 أيام ، ولكن يجب تخرجه تدريجيًا. أولاً ، سيحمي المعدة والأمعاء والكبد من الأحمال الثقيلة ، وثانيًا ، سيساعد على عدم زيادة الوزن الزائد مرة أخرى.
تستغرق عملية الخروج من النظام الغذائي حوالي أسبوع:
- في الأيام القليلة الأولى ، يوصى برفض الأطعمة الدهنية وذات السعرات الحرارية العالية ، وعدم الإفراط في تناول الطعام ، حتى لا تمدد المعدة مرة أخرى ، وكذلك الالتزام بمبدأ العشاء قبل ساعات قليلة من موعد النوم.
- يجب أن تحتوي إحدى الوجبات على الحنطة السوداء ، والتي يمكن الآن دمجها مع اللحم (مسلوق أو مطهو على البخار أو مطهي) ، بالإضافة إلى الخضار أو الفواكه.
- عند الانتهاء من النظام الغذائي للتعامل مع السعرات الحرارية الزائدة ، وكذلك شد الجسم بعد فقدان الوزن سيسمح بالنشاط البدني المنتظم. أي اتجاه مناسب - الرقص وصالة الألعاب الرياضية والجري والسباحة وحتى المشي العادي ، ولكن بانتظام.
- في الأيام الأولى بعد انتهاء النظام الغذائي ، من الأفضل التخلي عن اللحوم ، واستبدالها بالخضروات والفواكه والبيض المسلوق والجبن.
- من الأفضل الامتناع عن الكحول بشكل عام (مع مراعاة آثاره السلبية ليس فقط على الصحة ، ولكن أيضًا على الشكل).
- لن يكون من غير الضروري إدخال عدد من السعرات الحرارية اليومية والالتزام بها في المستقبل.
على الرغم من فعالية نظام الحنطة السوداء والفوائد المعروفة للحبوب لجسم الإنسان ، يجب التعامل مع أي قيود على الطعام بحذر. وبالتالي ، أثناء فقدان الوزن الشديد ، يوصى بالتخلي عن المجهود البدني القوي ومراقبة صحتك جيدًا. وبالطبع ، خلال النظام الغذائي ، ستحتاج إلى تخزين قوة الإرادة - ستكون هي التي ستسمح لك بالتخلص من السنتيمترات الإضافية في أقصر وقت ممكن ، وحتى على الأرجح ، انظر إلى خزانة ملابس جديدة بحجم ملابس أصغر.
