القمح الشتوي مناسب للزراعة في المناخات المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه ينتج ترتيبًا بحجم أعلى من الربيع. تم الحصول على قمح Ermak الشتوي من خلال طريقة التهجين التدريجي واختيار العينات المناسبة من قبل موظفي معهد GNU All-Russian Research of Grain لمحاصيل الحبوب الذي سمي على اسم إ. ج. كالينينكو (زيرنوغراد ، منطقة روستوف). ستخبرك المقالة عن خصائص هذا التنوع.
الوصف النباتي
ينمو هذا القمح الشتوي (erythrospermum) على شكل شجيرات بأوراق لامعة بدون حافة وغطاء شمعي ، يصل ارتفاعه إلى 90 سم ، ويوجد في تجويف القشة. السنبيلة الشائكة متوسطة الطول 7-9 سم بيضاء اللون ومماثلة في شكل المغزل. يتناقص اللون الأبيض القصير على الجانبين. تحتوي موازين السنبيلة ذات الطول المتوسط وشكل البيض على أسنان حادة.
تتميز الحبوب ذات الشكل البيضاوي والحجم المتوسط بصبغة حمراء ، وزغب طفيف وأخدود صغير الحجم. يُصنف هذا المحصول النباتي على أنه من الأصناف المتوسطة المبكرة. الصيغة الوراثية للجلادينز هي 317 + 1311 ++.
هل تعلم القمح اللين (تحتل حوالي 90 ٪ من جميع الأراضي) وصلبة ، تتكون فقط من أصناف الربيع. يتم استخدام الخيار الأول لخبز منتجات المخابز ، والثاني - لإنتاج المعكرونة ، السباغيتي ، الشعيرية والسميد.
خصائص متنوعة
موسم النمو حوالي 277-292 يومًا. هذا قمح قوي من مجموعة عالية الغلة من النضج المبكر المتوسط.
تتميز حبوب القمح الشتوية Ermak بخصائص الطحن والخبز التالية:
- وزن 1000 حبة - 44.4 جرام ؛
- طبيعة الحبوب - 798 جرامًا لكل 1 لتر.
الحبوب قيمة لصناعة الخبز.
يتميز بالمؤشرات التالية:
- البروتين - 14.5٪ ؛
- الغلوتين - 30.9 ٪ ؛
- IDK - 55-60 A. Ts. ؛
- W 350-441 ؛
- حجم الخبز من 100 غرام من الدقيق - 1،080-1،300 مل ؛
- درجة الخبز - 9.0 نقطة.
هذا التنوع مقاوم للغاية للأمراض المختلفة ، وكذلك الآثار السلبية للمناخ. يمكن أن "تتباهى" بمقاومة الصقيع ، ومقاومة الجفاف وتتحمل الظروف المعاكسة.
بعد فصل الشتاء في فصل الربيع ، يكون إنبات البذور حوالي 85-100 ٪. مقاومة للسكن ولا تتطلب استخدام المبيدات الحشرية. يتمتع الصنف بقدرة عالية على التعافي وإعطاء براعم جديدة في الربيع. إنه تنوع ناعم.
هل تعلم جلب الأوروبيون القمح إلى أمريكا عام 1602. في مدينة كيتو (الإكوادور) ، لا يزال يتم تخزين وعاء طيني بسيط تم فيه زراعة شجيرة القمح لأول مرة في القارة الأمريكية.
إنتاجية
وقد أظهر محصول القمح Ermak المزروع في الذرة متوسط غلة 7.7 طن / هكتار. أنتجت المحاصيل بعد البازلاء غلة أعلى - 9.7 طن / هكتار. تم جمع الحد الأقصى في عام 2017 - 10.57 طن / هكتار. يمكن الحصول على أفضل محصول الحبوب في الشتاء الثلجي. سيكون العائد منخفضًا مع الصقيع الشديد الطويل بدون غطاء ثلجي.
تزايد المناطق
ينمو القمح الشتوي Ermak بشكل جيد في شمال القوقاز ومناطق وسط الأرض السوداء و Volga السفلى في روسيا. أظهرت نفسها بشكل جيد في أوكرانيا ومولدوفا. يفضل هذا المحصول الزراعي agrofon عالية ومتوسطة. أفضل المؤشرات في مناطق السهوب والغابات.
قواعد البذر
عند زرع القمح ، يجب عليك اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية. أفضل الأنواع السابقة لهذا الصنف هي البازلاء والبقوليات الأخرى والذرة ومزيج من الأعشاب والبطاطا المبكرة والسماد الأخضر وما إلى ذلك. يمكن أن يكون البذر في الشتاء متأخرًا جدًا. يعتمد التوقيت إلى حد كبير على المنطقة المناخية. يحدث الهبوط في الغالب في سبتمبر - أكتوبر.
معدلات البذر
المعيار لبذر البذور هو 4.6-5 مليون حبة لكل هكتار. يجب أن يوضع في الاعتبار أن كتلة 1000 حبة تساوي 44.4 جم ، وتجدر الإشارة إلى أنه يجب تحضير البذور أولاً. يحتاجون إلى العلاج بالأدوية ("Vincit Forte" ، "Ivin" ، "Oksigumat") ، والتي تمنع ظهور الأمراض والآفات المختلفة. في المحاصيل المتأخرة ، يوصى بزيادة عدد البذور بنسبة 10 ٪.
إذا كان الشتاء قاسياً للغاية ، في الربيع ، يجب زراعة القمح الربيعي في المناطق التي لا توجد فيها شتلات.
تحضير التربة
عشية البذر ، يتم تحضير التربة. لهذا الغرض ، تتم إزالة بقايا النباتات والأعشاب من الموقع. في هذه الحالة ، يمكن استخدام مستحضرات مبيدات الأعشاب ، ولكن يجب استخدامها قبل 14 يومًا على الأقل. بالنسبة للمناطق الكبيرة ، يتم الحراثة ميكانيكيًا باستخدام معدات خاصة على عمق 20-23 سم.
ثم يتم أيضًا استخدام الأسمدة المعدنية أو السماد الطبيعي باستخدام معدات خاصة (الأسمدة ، نثر السماد). إذا تم اختيار السماد لإثراء التربة بالمغذيات ، يتم إجراء الحرث بعد أن تنتشر حول الموقع من أجل مزجها بشكل أفضل مع الأرض.
عمق البذر
توضع مادة البذور في التربة على عمق 4-8 سم. إذا كانت الأرض ثقيلة في بنيتها ، فلا يزيد عمقها عن 3-4 سم ، وفي التربة الرملية ، يبلغ عمق التأسيس حوالي 7.5-8 سم ، ويمكن إجراء الزراعة نفسها بطرق مختلفة.
طرق
يتم إجراء البذر في صفوف ، وكذلك عبر طريقة الصفوف والصفوف الضيقة. لهذا الغرض يستخدمون الآلات الزراعية - بذارات خاصة. بعد البذر ، يتم لف التربة من أجل الحفاظ على مستوى الرطوبة. ثم قم بالحجز للقضاء على تكوين القشرة ، بحيث يكون هناك تدفق جيد للرطوبة والأكسجين.
ميزات العناية
للحصول على محصول جيد من محاصيل القمح الشتوي ، تحتاج إلى تنظيم الرعاية المناسبة. لهذا ، يجب إضافة العناصر الغذائية إلى التربة. لا تنسى مكافحة الآفات الحشرية وتفقد المحاصيل بحثًا عن الأمراض.
تتم المعالجة ضد غزو الآفات على مساحات واسعة بمساعدة الطيران الزراعي.
الأسمدة
يحتاج هذا المحصول النباتي إلى العناصر الغذائية التي تأتي من التربة. يتم تحديد معدل الأسمدة المعدنية على أساس تكوين التربة. يستجيب القمح بشكل جيد لدرجة الحموضة 6.6-7. مناسبة لارتداء الملابس العضوية.
ينتج حوالي 22-30 طن لكل 1 هكتار. تحتاج الزراعة إلى أسمدة البوتاس والفوسفور ، وهي ضرورية لزيادة مقاومة الصقيع وإنبات مواد البذور. يجب استخدامها أثناء البذر.
هام! في وقت لاحق يتم تنفيذ أحدث خلع الملابس بأسمدة النيتروجين ، كلما قل تأثيره على الإنتاجية ، وأكثر - على جودة الحبوب. أنها تقلل من محتوى الغلوتين.
فيكما يمكنك الحصول على خلع الملابس الورقية المحتوية على النيتروجين على الأقل 3-4 مرات في الموسم:
- في أوائل الربيع. ساهم 35 كجم لكل 1 هكتار (20-30٪).
- عندما تظهر البراعم. يتم زيادة الجرعة إلى 50 كجم / 1 هكتار (50-60٪).
- في المرحلة الأولى من تكوين الأذن وصب الحبوب. والباقي طبيعي.
الوقاية من الأمراض والآفات
متنوعة Ermak مقاومة للصدأ البني والأصفر ، البياض الدقيقي ، وتفحم. ولكن لا يزال القمح يتأثر بتعفن الجذور والبكتيريا. يعطون أنفسهم على أنهم تباطؤ في نمو الثقافة ، وتغيير في لونها ، وغياب الحبوب في السنبيلات ، وصغر حجمها ، وتعفن نظام الجذر.
في معظم الحالات ، تختفي أصناف الشتاء من هذه الأمراض ، ولكن إذا تم العثور على آفات كبيرة ، فقد يكون من الضروري استخدام مستحضرات مثل Bayleton أو Fundazol.
أكثر آفات المحاصيل شيوعًا:
- خنفساء الخبز
- ذبابة الحبوب
- سكير أحمر الصدر
- خنفساء الأرض.
لمنع حدوثها ، هناك حاجة إلى حفر جيد للأرض مع إدخال الأدوية لتدمير يرقاتها. ومن المهم بنفس القدر معالجة جودة الحبوب. كما يجب ملاحظة دوران المحاصيل الصحيح.
الحصاد والتخزين
يتم حصاد أرماك القمح عندما تصل الحبوب إلى النضج والرطوبة لا تزيد عن 28 ٪. على النحو الأمثل ، إذا كان عند مستوى 14-17٪. الحصاد هو الأكثر فائدة من خلال الدمج المباشر ، حيث يتم قصه ودرسه في نفس الوقت.
هام! لكي لا تفقد المحصول ، يتم حصاده قبل أن تجف آذان القمح وتبدأ في الانهيار.
إذا كانت الأذنين ناضجة بشكل غير متساوٍ ، فسيتم التنظيف بطريقة منفصلة. مع ذلك ، يتم حصاد القمح بواسطة الحصادات في لفات منخفضة القطع. ثم يسمح لجز العشب ل 2-3 أيام. بعد ذلك ، يتم التقاطها ودرسها بمساعدة مجموعات. ثم يتم تسليم حبوب القمح إلى المصاعد ، حيث يتم معالجتها بشكل أكبر في معدات التجفيف والمعالجة.
تحدث الإجراءات التالية:
- الترشيح من الأعشاب والحشرات ؛
- المعايرة
- التجفيف حتى نسبة الرطوبة 14٪ ؛
- تبريد.
ثم يتم تطهير الحبوب. يتم تخزين القمح المحضر بهذه الإجراءات في غرفة جافة ذات تهوية جيدة ورطوبة 65-70٪ ونظام درجة حرارة + 5 ... + 8 ° درجة مئوية. يتم خلطه بشكل دوري بحيث لا يسخن الحبوب ولا يذرف.
إيجابيات وسلبيات التنوع
تم اختبار مجموعة متنوعة Ermak بالفعل.
- ينتمي إلى القمح القوي ، ومزاياه هي الخصائص التالية:
- الشتاء جيد ويتحمل الصقيع.
- غلة عالية.
- تحمل عالي للجفاف.
- مقاومة العديد من الأمراض. هذا يسمح لك بالتوفير في استخدام المبيدات الحشرية والمثبطات.
- مقاومة عالية للسكن.
- القدرة على التعافي بشكل جيد والتكتل في ظل الظروف المناخية السيئة.
- نوعية جيدة وبراعة في استخدام الحبوب. لها خصائص ممتازة لإنتاج الخبز.
هل تعلم يحتوي المتحف السويسري على مواد عرض على شكل قطعة خبز قديمة يعود تاريخها إلى 6 آلاف سنة قبل الميلاد. تم العثور عليه في بحيرة زيوريخ في حالة متحجرة في الخمسينات من القرن العشرين.
صنف القمح Ermak في منتصفه المبكر مقاوم بشكل كبير للظروف والأمراض المناخية المعاكسة. يعطي غلة عالية من الحبوب للطحين لخبز الخبز.
