تفضل العديد من ربات البيوت طهي مجموعة متنوعة من الحفظ لفصل الشتاء وفقًا للوصفات التقليدية. الكشمش الأحمر المخلل - مقبلات غير عادية ، والتي ستكون إضافة رائعة لأطباق اللحوم على الطاولة الاحتفالية. وكيفية اختيار الثمار بشكل صحيح - لاحقًا في المقالة.

اختيار وتحضير المكونات

عند إعداد المكون الأساسي ، تحتاج إلى الانتباه إلى وجود الأغصان. في معظم الأحيان ، لا تقوم ربات البيوت من ذوي الخبرة بإزالة السيقان من أجل إعطاء قطع العمل رائحة أكثر وضوحًا. ويجب ألا يكون للتوت نفسه علامات تلف.

تذكر أن تقوم بتعقيم الجرار والأغطية الزجاجية بعناية للحفاظ على الحماية من الآثار السلبية للبكتيريا والجراثيم.

ميزات تخزين الفراغات

يجب تخزين التوت المخلل في الثلاجة أو في مكان بارد ومظلم. إذا تم وضع الفراغات في الطابق السفلي ، فيمكن تمديد التخزين حتى نهاية الربيع.

الطبق النهائي طعمه حلو وحامض ، مع رائحة مشرقة لا تنسى. فاتح الشهية الحارة لن يسعد عائلتك فقط ، ولكن أيضًا مفاجأة سارة للضيوف.