ينضج الوركين الوردية في نهاية الصيف وتستخدم طازجة أو مجففة لإعداد مختلف المشروبات والمستحضرات ، وكذلك المواد الخام للأغراض الطبية. بالإضافة إلى السوائل المفيدة و decoctions ، يتم تحضير صبغات الكحول غالبًا من التوت ، والتي يتم وصف خصائصها وصفاتها أدناه.

فوائد ومضار صبغة ثمر الورد

يحتوي توت النبات على نسبة كبيرة من الفيتامينات C و P و E و K ، بالإضافة إلى مركبات الفلافونويد والبكتين ومضادات الأكسدة. بسبب هذه التركيبة ، فإن الصبغة على الوركين الوردية لها تأثير إيجابي ملحوظ على جسم الإنسان.

• تشمل الخصائص المفيدة للمشروب ما يلي:
• تحسين عمل الجهاز المناعي ؛
• تأثير مضاد للالتهابات ومدر للبول ومفرز الصفراء.
• تخفيف التعب والإرهاق.
• تحسين وظائف الجهاز الهضمي والدورة الدموية.
• الوقاية من تصلب الشرايين ونقص الفيتامينات ؛
• يحسن تكوين الدم.

• هناك موانع لاستخدام الصبغات من هذا النبات:
• التعصب الفردي للمكونات ؛
• الربو القصبي.
• التهاب المعدة وتفاقم أمراض الجهاز الهضمي.

يجب أيضًا أن تأخذ في الاعتبار التأثير السلبي للفواكه على مينا الأسنان ، والذي يمكن تسويته بواسطة أنبوب الشرب وتنظيف أسنانك بعد تطبيق المشروب.

هل تعلم تختلف كمية العناصر الغذائية في أنواع مختلفة من الوركين الوردية. تنتج النباتات ذات الزهور الحمراء والبيضاء ثمارًا تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج ، وزهور صفراء وزهرية أقل.

يحظر تناول الصبغات الكحولية للنساء الحوامل والأطفال ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. بالنسبة لهذه الفئات ، يوصى باستخدام ضخ المياه للنبات.

اختيار وتحضير المكونات

من الممكن تحضير الصبغة في المنزل من التوت الطازج والمجفف. في الحالة الأخيرة ، تمتلئ الثمار مسبقًا بالماء الساخن للتورم.

يتم جمع المواد الخام الطازجة في أوائل الخريف ، في حين أن التوت لا يزال صلبًا ولامعًا.

تتضمن بعض الوصفات تقطيع الفاكهة باستخدام الدافع والملاط للحصول على العصير بشكل أسرع.

هام! لا يوصى باستخدام الخلاط لتقطيع الفاكهة. ستحتوي الكتلة الناتجة على الحبوب التي تبقى في الشراب حتى بعد عدة ترشيح.

وصفات لغو غارقة في الوركين الوردية

لتحضير الصبغات باستعمال القمر أو الكحول أو الفودكا. يجب أن تكون قاعدة الكحول من أفضل جودة ، وفي حالة لغو ، يجب التأكد من عدم وجود رائحة قوية ودرجة عالية من التنقية. يمكنك إضافة السكر أو العسل إلى الورد البري ، المنكهات الطبيعية لتعزيز الطعم والرائحة (قشر الحمضيات ، جذر الزنجبيل ، التوابل والأعشاب) ، التوت الآخر بنسب مختلفة (الويبرنوم ، الرماد الجبلي ، الكشمش الأسود).

هام! يمكن أن "يذبل" التوت الطازج قليلاً ، على سبيل المثال عن طريق التسخين في مقلاة بدون زيت. هذه التقنية تعزز طعم المنتج.

ميزات التخزين

يجب ألا يتعرض الشراب لضوء الشمس المباشر وأن يقف بالقرب من مصدر حرارة. من الأفضل تخزين الصبغة النهائية في الثلاجة في وعاء زجاجي مغلق بإحكام. متوسط ​​العمر الافتراضي هو 5 سنوات ، عند استخدامه في وصفة العسل - سنتان.

هل تعلم أقدم وردة للكلاب تنمو في كاتدرائية هيلدسهايم (ألمانيا). يبلغ طول محيط الجذع 50 سم وارتفاعه 13 م ويقدر عمره بـ 400–1000 سنة (حسب مصادر مختلفة).

الوركين الوردية تسهل الحصول على صبغة مفيدة. عند استخدام منتج يحتوي على نسبة عالية من الكحول ، يجب على المرء أن يلاحظ الاعتدال ويأخذ في الاعتبار الخصائص الفردية للجسم.